築地記録帳

Tak@.の築地エリアと全国の市場食堂の記録帳

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場外4丁目

場外:河岸頭 看板メニューの場外丼のトライにお付き合い

河岸頭の場外丼食べてみたい。って言うのでお付き合いしてみました。

河岸頭
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30min.
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場外の名店。河岸頭さん。
こちらの名物看板メニューの一つ。場外丼というのがあります。
私はお値段も結構しますし、量もそんなにいらないので実は
トライしたことはありませんでした。

そんな一品はこちらです!
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丼が2重になってます!

ちょっとわかりにくいですかね。。。

横に私の常食の特ブツ丼(600円)を並べてみましょう。
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ちょっとわかりにくいですかね?(苦笑

2段構成の上の段が海鮮丼。
種類は仕入れ状況により変わるらしいのですが、
10種類前後くらいの具材がてんこ盛りです。

そして、下の段はチラシ寿司になっています。
真ん中にある竹筒にはジュレ状になっているタレだったりします。
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そんなステキな丼ですが、実物を目の前にすると。。。
わりと食べられそうかな?とか思ったりして(笑
仲間もわりとぺろっと食べてましたね(笑

美味しさは食べてなくても保証出来ます^^

さて、
そんなトライをしていたら、大将から、これどうぞ。って。
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えーー。。。これは?

なんとメバチマグロのいいのが入ったので。って。
うー。。。めちゃ美味いです。驚きの味。

いや、、ほんといつもすいません。


で、
さらにまったりしてたら、
こんなのも入りました。って。
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なんと糸満産の夜光貝。
夜光貝初めて頂いたと思います。
酒が呑みたく。。。我慢しました(笑




そうそう。。。
ちなみに私の常食の特ブツ丼もご紹介しておきます。
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私的にはとっても美味い丼でなかなか他が食べられないくらい
好きなんですが、大将曰く、スジがねー。なんて言って、
申し訳ないのでこの値段で。って。凄すぎますけどね。






食べログ
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刺身BAR河岸頭 築地本店 ( 築地 / 和食その他 )
★★★★4.0
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場外:つきじ芳野

築地場外に穴子専門のお店が出来ましたので伺ってみました。

つきじ芳野
オヒシャル
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3b4eeb33.jpg


場所は場外のひじょーにわかりづらい場所。
伺うときは一度は私と一緒に伺いましょう(笑
実は惜しまれながら閉店された真寿舎さんの後に入られました。

この日は、予定が変更になり、さてどうしようと思った時に
思い出しました。
そういえば新しい店がオープンしていたはず。

朝は早朝はやっておらず、なくなり次第で終わりと
伺っていたのでなかなか伺うタイミングが取れず。

やっと伺えました。


んが、、、
既に店じまいモードだったんですが、無理矢理店頭にいらした
店主さんにお願いして座らせて頂きました。
すいません。わがままお願いして。

というわけでまずはオススメを。

まずはこちらをどうぞ。ということで頂いたのが
あなごのばかし
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あなごのばかしのメニュー名の理由は、是非伺ってから
店主さんに伺って頂きたいのですが、大昔の思い出的な
出来事から名がついているそうです。

さて。
まずは重に入って供されます。
少し蒸すのがポイントだそうで、1分半程度蓋を開けずに待つように
言われます。

しばし待ってから蓋を開けますと、、、

お重にいっぱいの煮穴子と、焦げ目をつけたしし唐が現れます。
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既につけダレは見ての通りかかっているのですが、
別添で甘っタレと、ばかっタレの2種類のタレが用意されており、
お好みでかけて味の変化も楽しめます。

頂いてみますと、ふわとろの煮穴子は久しく頂いていない美味しさ。
穴子好きの方にもオススメ出来る美味しさと思います。

次は何を食べれば良いですか?と伺ったところ、
煮穴子と焼穴子を併せている あなごばかしあい をオススメ頂きました。
次に伺う時はこちらをお願いしたいと思います。
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つきじ芳野 (丼もの(その他) / 築地市場駅築地駅東銀座駅

昼総合点★★★★ 4.0




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場外:鯨の登美粋 御盆でもやっててくれる頼もしい店(笑

場外:鯨の登美粋 御盆でもやっててくれる頼もしい店(笑

築地登美粋
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28a1c61b.jpg


休市とか周りが開いてない日に開いていて頼もしいのですが
あんまりそんな日ばかりに行ってると、普通の日に行っても、
「あれ?タカさん今日は水曜ぢゃないですよ?」って!

いや、普通の日にも行きますよ。
でも、この日のレビューはお盆真っ只中w

いつものように築地市場方面にテクテクと。。。

当たり前ですが門は閉まっています。

暑い中伺ったのは登美粋さん。
安心の開店です。
(ちなみに周りの店は一切やってませんw


この日、頂いたのは、、、
鯨の塩煮込み定食。
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コラーゲンたっぷりの塩煮込み。
ちょちょいと七味を振りつつ頂きます。
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なんだかんだでなかなか全部食べてなかったりする
登美粋さんですが、このコストパフォーマンスと
お味は通いたくなる店ですね。

築地登美粋 ( / 魚料理・海鮮料理 )
★★★★4.0
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登美粋くじら料理 / 築地市場駅築地駅東銀座駅

昼総合点★★★★ 4.0




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場外:河岸頭 生しらす丼をちゅるっと。

生しらす丼をちゅるっと。

河岸頭
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465f5034.jpg


時間も無かったのですが、軽めにしておきたくて、
サービスメニューの特ブツ丼でも頂こうかなー
と、思って河岸頭に向かってみました。

すぐ出てくるし涼しげでいいかな。って、思ってたら、
生シラス丼があるみたい。
これは、、、頂かなきゃ。ってんで頂いてみました。
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涼しげにちゅるっと頂いて最高でしたね。
いつも頂けるわけではないのですが、
たまにあると頂きたいです。
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ランチタイムでしたが、仲買の皆さんでしょうか?
ちょうど宴会されていて、鯨のイイのが入ったので!って
お出しされていて大絶賛されてました。

へー。
なんて横目で見てたら、一切どーぞ^^って、大将から。
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いつもありがとうございます。
鯨の尾の身の刺身です。
いやいや最高ですね。
これ狙いではありませんが通いたくなるいい店です。




食べログ
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刺身BAR河岸頭 築地本店 ( 築地 / 和食その他 )
★★★★4.0
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場外:きつねや

もんぜき通りの店ではココが一番好きかな。

きつねや
築地場外市場公式ホームページ
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もんぜき通りにあるお店は、善し悪しはあるとは思いますが、
一般の観光客の皆様方でたいてい混雑しています。
その中でも、私が結構好きなのはこちらのお店。

濃い目のホルモン煮の香りは毎週前を通る度にココに寄ってしまおうか。
と、思いつつ思いとどまっているくらい攻撃的な香りなのです。

この、鍋でぐつぐつと仕上げられているホルモン丼の煮。
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美味しくないわけがありません。

そして頂くのがこちら。
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ド定番のホルモン丼。

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濃い目の味付けに食が進みます。
七味をいっぱいかけて瞬殺で頂きました。

きつねや ( 築地 / 定食・食堂 )
★★★☆☆3.0
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きつねやホルモン / 築地市場駅築地駅東銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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場外:鯨の登美粋

休市でもやっててくれるので嬉しいのです。

築地登美粋
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この日は休市の水曜日でしたが、ちょうど昼過ぎに築地付近に
用事もあったので向かってみました。
休市でも営業されている美味しい店の筆頭と言えば登美粋さん。

前から気になっていたのですがついに頂きました。
鯨天丼。
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これがまた美味いのです。
11ace1be.jpg


マヨポン酢で仕上げてあるのでさっぱり爽やかで
食も進むという。
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かなり気に入りました^^



築地登美粋 ( / 魚料理・海鮮料理 )
★★★★4.0
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登美粋くじら料理 / 築地市場駅築地駅東銀座駅

昼総合点★★★★ 4.0




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場外:鯨の登美粋

カレーがリニュアルした噂を聞きつけて。

築地登美粋
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2月末というのに、なんだか暖かな日。
なんだかカレーのリニュアルの噂を聞きつけたのと、
一瞬時間が取れそうだったので、スタスタと向かってみました。
ランチタイムを少し外しても居たので、
またもや大将とのんびりお話しながら。

まず頂いたのが、尾の身(ぇ
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鯨刺身(尾の身)のいいところが入ったって事で
試食させて頂きました!
驚きの美味さですね。さすがです。


で、メインのこちら。
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築地スタイルのキャベツ千切り入りなだけではあありません。
実は、今回のカレーは大量のホールトマトやスパイスを使った本格派!

築地エリアはいろんなスタイルのカレーも頂ける楽しいエリアですが、
これまた美味いです。
大将がニコニコしながら負けず嫌いなので仕方ないですね(笑

そして、これも食べてみる?って、
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鯨スープをご試食。
これは完全なコラーゲンの塊です。
これの活用を検討中って事で、驚きの展開があるかも?


最後に、少し店頭をご紹介。
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登美粋さん、休市日や日曜にも営業されているので、
立ち寄ってみてはいかがでしょう?
食事後でも鯨串焼100円の、鯨串カツ200円の驚きの価格です。





築地登美粋 ( / 魚料理・海鮮料理 )
★★★★4.0
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登美粋くじら料理 / 築地市場駅築地駅東銀座駅

昼総合点★★★★ 4.0




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場外:鯨の登美粋

@tsukiji_tomisui
ここのところ課題の一つだった場外のお店にお初に伺いました。

築地登美粋
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この日は、朝築地する気分にならず、朝はパス。
昼時にとってもいい天気だったので、仲間を連れて、
課題店の訪問としました。(2回ほど朝にふられてるので(苦笑

場所は、新大橋通り(門跡通り)から一本入った築地西通り沿いになります。
店頭でも鯨串が頂けたりしますのでわかるかと思います。

イートインコーナーは、ずずずいと奥に入ったところです。
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こちらの看板。道路沿いではなくて、奥のイートインコーナーに
ある看板です。紛らわしくてすいません。

単品はなんと驚きの鯨串焼が100円!鯨カツ200円!という設定。
既にこれで驚きますが、おかわり自由の味噌汁付きの丼物が、
鯨カツ丼、鯨カツカレー丼、鯨天丼のいずれもが
なんと600円!

驚きの価格設定です。

お初ということで、とりあえず窓ガラスで仕切られた調理場に
面したカウンター席に座りまして、オーダーは鯨カツカレー丼で。

前金でお支払い済みでしばし待ちます。

やってきましたのはこんな感じ。
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右の味噌汁は後述します。

まずは鯨カツ。200円で販売しているくらいですので、
モリモリなボリュームではありませんが十分美味しくてジューシーな感じ。
カレーは辛くは無いですが、カツともあって、なかなかの美味しさ。
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二度付け禁止なソースも用意されていて、味の変化をお楽しみください
との事。
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そして、驚きはおかわり自由の味噌汁。
最初、仲間が知らずに味噌汁の上澄み部分を注いできてくれたのですが、
おかわりをしに行った時に、寸胴のそこをすくってみると、、、、
とっても立派なシャコが!
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こちらは日替わりらしいですが、何が出てくるのか楽しみですね。

そして、
中で串の仕込みをされていた大将といろいろお話させて頂きながら
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うまーい!とか言いながら頂いていたところ、
この鯨串は生でも頂けるって事でちょっと試食してみる?って、
小皿に頂いてしまいました!
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もう見てもわかると思いますが、鮪か?って感じの光る身で。
美味しかったですねー。
これに、写真は撮らなかったのですが大トロ部分の鯨本皮も
一切れつけて頂き、、、幸せ。

これは鯨刺も課題メニューになってしまいました。

その後も大将といろいろお話ししていたのですが、
ちょうど他のお客様から鯨ユッケ定食のオーダーが入りました。
このユッケも美味いのよーってお話を伺いつつ、

あ、ちょっと作り過ぎたんで食べる?

って、食べますーー!
特製の味噌に絡めた鯨ユッケはこちら。
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いやいや美味かったです。


もともと仲卸で長くされていた職人気質な大将は、とっても素敵な感じ。
鯨に対するこだわりが感じられてとっても良い印象でした。

次は天丼かな?
他のメニューも制覇したくなってしまいます。
また伺います。


登美粋くじら料理 / 築地市場駅築地駅東銀座駅

昼総合点★★★★ 4.0



築地登美粋 ( / 魚料理・海鮮料理 )
★★★★4.0
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場外:真寿舎

真寿舎さんのお疲れ様の報を聞き最後のご挨拶に伺いました。

真寿舎
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は、無いと思いますー。
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30min.
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真寿舎さんが今週末で閉店!!
って、衝撃的なニュースが入って来ました。

休市日もあって、ad:techにも行く今週。
ぬぬ!いつ行けるか?
今日の朝一に行くしか無いぢゃない!

って、事で伺って来ました。

朝の7時台から元気に訪問。
既に知った顔含み、満席という状況(苦笑

まぁそのまま無駄口聞きながら少々待たせて頂き、
ほどなくカウンターに座らせて頂きました。

横でとある方が最後だからってとんでもないヘビーな組み合わせを
最後の記念的にされていて、撮影もしたんですが、
親父さんが恥ずかしいからやめてーって言うのでアップしません(笑

私のこちら。
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オムカレー(ビーフ)(ご飯軽め)でお願いしました。

ま、もう閉店してしまったので食べられませんが作り方を。

卵2つを使って焼いてご飯に乗せます。
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そして、エビフライをカットして乗せて頂きます。
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エビフライは通常1本ですが、最後ってことで
サービスして頂きました。ありがとうございます。

アップにしますとこんな感じです。
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トロフワに仕上げた卵、そしてエビフライ。
上にかけるカレーはお好みでビーフ、シーフード、ハヤシとチョイス可能ですが、
私は中でも多少辛めなビーフをチョイス。
でも、卵でまろやかーになるんでとっても平和なカレーですけどね。

いや、最後までありがとうございました。
翌日の最終閉店日の営業後には築地な皆さんがこぞって伺うとか?
既にコロッケが大量に用意されていました^^

3年半くらいの間と伺いました。
私はそんなには長くはお付き合いしていませんが、
ありがとうございました。

体調が悪いとかそういうことではなく、別にされている飲食以外の
お仕事がお忙しくなってきてそちらに集中されるとか。
もっと若い頃から飲食やってりゃ良かった!って仰ってました(笑
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またいつかお会い出来るといいなー。





食べログ
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カレーショップ 真寿舎 ( 築地 / カレー・カレーライス )
★★★★4.0
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場外:河岸頭

天気もよいのでちょっと散歩に。

河岸頭
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とっても良い天気だったので外にでも行こうかと。
会社の仲間に何食べたい?って聞いたら「丼モノ」との事。

ふむ。。。
いくつか頭に浮かんだけど、天気も良いことだし良い散歩になるかなって事で、
チョイスは河岸頭さんにしてみました。

海鮮系の丼はいっぱいチョイス出来ますしね。

のんびり歩いて入店すると、ちょうど前の客がどいたところくらい。
盛況ですねー。
席に座って、さて何にするか。

よく私はサービス丼の特ブツ丼にするんですが、
久しぶりにちゃんとアゴ煮定食を頂くことにしました。

そしたら、「丼モノ」リクエストだった仲間もアゴ煮に(笑
いや、何食べても良いと思うよ(笑

ドーンとアゴ煮です。
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こんな感じでご用意いただきました。
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アゴ煮はホロホロの柔らかさ。味の染み具合もよくってご飯が進みます。

ちょっと嬉しいのはちょいとではありますが、美味しい刺身が頂けるところ。
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こういうのも嬉しいよね。
こちらは早朝はやってませんが、土曜のランチなんかもちょっと場外エリアからは
離れてるので適度な混雑具合だと思いますのでおすすめです。

食べログ
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刺身BAR河岸頭 築地本店 ( 築地 / 和食その他 )
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場外:河岸頭

3周年おめでとうございます!!

河岸頭
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2011年04月01日にて、河岸頭さんは3周年を迎えられました~^^
パチパチパチ!
いつも美味しい魚をありがとうございます。
これからも楽しみに立ち寄らせて頂きます。

そんな河岸頭さん。
オーナーの橋本さん( @kashigashira )の驚きのツィートがこちら。

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ちょ、、待って!
それってロハ??
うそーん。

エイプリルフール?

いや、ツィートは3月25日だし。
1日と2日ってなってるし。
まぁ本当だとしたら激混みで入れないよなー。

とか、思ったりしつつ、伺ってみました。

いやー大丈夫でした~。
スタンディングでしたけど、ゆっくり楽しませて頂きました。

4月2日も開催していますので都合のつく方は是非に!


大将も言ってましたが、市場で「チャリティパーティするんです。」
って、話をしても4月1日だったこともあって誰も信じてくれなかったそうです(笑


料理もいろいろ用意頂いていましたが、こちらだけご紹介しておきます。

今日の刺し盛りでーす。
72d72b5e.jpg


驚きの大迫力刺し盛り。さすがでございます。
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ちょっと分かりづらいですね。
角度を変えまして、、、
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超巨大な面構え。
こちらはアカマンボウとの事。マンダイなんて呼ばれたりもします。

こんな巨大な奴ですが、鮪にも似た食感でとっても美味しかったですね。
鮪って称して出していたりするところもあるとか無いとか。。


ちなみに、お名前を伺い忘れてしまいましたが、長髪のお魚に詳しい方に教えて頂きましたが、
アカマンボウとマンボウは種類が違ってマンボウはフグ目だそうです。
さっそく、帰ってからWiki先生に聞いてみるとなかなかおもしろいですね。

アカマンボウ目は深海魚を中心に7科12属21種で、
リュウグウノツカイも含まれていたりします。(ちょっと気になりますが。。)



大将ともいろいろお話させて頂きましたが、美味しい魚を安価に提供したい心が熱く伝わって来ました。

これからも人気店としてやっていて頂きたいなと思います。


繰り返しますが、、、2日の夜もやってます!!18時スタートです。
是非、チャリティパーティに参加下さい。





食べログ
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刺身BAR河岸頭 築地本店 ( 築地 / 和食その他 )
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場外:河岸頭

久しぶりに夜に伺ってみました。

河岸頭
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ちょっと東京にいらしていた別拠点の方とご一緒する会が企画され、
有難い事にワタシの参加も指名頂いたそうです。ありがとうございます。
まぁその流れでお店も任されたのでいくつかをチョイス。

場所、内容、価格、オススメポイントなどを提示の上、河岸頭さんが選ばれました。

いろいろ立て込んでいたこともあって人数増減が結構あってごめんなさい。
あそこもワタシは歩いて行っちゃうんですが、車寄せるとなるとわりと面倒よね。
最初、新橋方面から車回して市場橋から波除様から回りこんで、、とか思ったら
よく考えたら一方通行(苦笑
晴海通りのの右折って混んでるし結局回りこむのも大変なのよねー。
とか、思いつつ到着。(いや、ワタシは歩きましたけどね。もちろん)

この日は、コース+FreeDrinkにさせて頂きました。

まぁいつものように怒涛のコースで大満足でした。
ほぼ写真のみでご紹介致します。

まずはスタート。
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白子を楽しみ、、
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豪華な刺し盛りを頂き。
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牡蠣も頂きました。ちゅるっと。
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定番となっている顎煮
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メヒカリ
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最後にご飯物頂いたはずなんですが、撮影漏れですねー。
失礼致しました。

またゆっくり伺いたいなーっと。






食べログ
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刺身BAR河岸頭 築地本店 ( 築地 / 和食その他 )
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場外:河岸頭

夜予約の確認の為にランチに伺ってみました。

河岸頭
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夜のコース予約の予定があって、連絡は入れていたんですが、
やっぱりフェースtoフェースのコミュニケーションでしょう。って事で、
ランチにさくっと伺ってみました。

予約はもちろんちゃんと通っていました。
ココのコースをまた頂けるのは楽しみだなー。

今回のランチですが、前回も同じオーダーだったりします。
特ブツマグロ丼。
こちらのメニュー。
部位的に筋張っているのであまりオススメもしていないという事で、
価格設定もおそらくこちらのお店でランチ最低価格の600円。
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前回と写真を見比べると、、、
http://tsukijilog.exblog.jp/11309585/
今回のほうが色味、見た目とも良いですねー。

はふはふっと頂いてみると、、、

あら。
美味しいぢゃない。
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うーむ。ランチのコレは癖になるなー。
顎煮もめちゃ美味いんだけど、このコストパフォーマンスは凄過ぎるなー。

そして、前回のレビューには書いてないのですが、
今回のご飯には、いくらやあさりなども入っていて、
これだけでも美味しいという素晴らしさ。
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さすが河岸頭ですね。
近々に伺うのがまた楽しみだ。






食べログ
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刺身BAR河岸頭 築地本店 ( 築地 / 和食その他 )
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場外:真寿舎

牡蠣カレーに惹かれて秘密の店へ。

真寿舎
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仲間とランチのタイミングがあったので、何食べたい?って聞いたところ、即答でカレー!

おっけーって向かい始めます。

好みとかそういう事は確認していません(笑

向かった先は、場外の黄色いテントのお店。

敢えて店頭のお店をずかずかと中へ。

目が点になってる仲間と一緒にちょっと久しぶりに真寿舎さんへ。

私のオーダーは即かきカレー!
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まずは細切りのヤーコンのワイン煮をしいて、、、
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オリーブオイル漬けの牡蠣を載せて、、、、
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カレーはセレクトOKですが、私はこちらでは一番辛めな筈なビーフをセレクト。

いつもの大根のピクルスを添えてこんな感じで頂きました。
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ヤーコンはちゃんと食べたことなかったと思いますが、意外に美味い。
オイル漬けの牡蠣はにんにくと一緒に濃厚な味わい。

カレーはビーフにしましたが、よく考えたらシーフードのほうがあってたかも?(苦笑

でも、なかなか美味しかったですね。

牡蠣がねー。。。。牡蠣好きとしてはもう少し食べたかったかも(笑
ちょっと、仕入れ価格高騰な状況らしくて大将もちょっと困ってましたね。

この冬、、、
牡蠣カレーを頂きに来るか、グラタンカレー頂きに来るか悩むなー。

食べログ
http://u.tabelog.com/tabelogtaka/r/rvwdtl/1641805/

カレーショップ 真寿舎 ( 築地 / カレー・カレーライス )
★★★★4.0
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場外:河岸頭

アリな人にはじゅーぶんアリなサービス品

河岸頭
オヒシャル
http://kashigashira.com/
30min.
http://30min.jp/place/183144
LDグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/326618/


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マグロ特ブツ丼

ぐっと秋っぽい天気になって来た今日ですが、
ランチにお声がけ頂いたので築地へのご案内にしてみました。
場内とも思ったのですが、朝にはやってない場外の店が良いかなー
と、思い、某店とこちらのお店を提案したところこちらのお店に。

店頭に到着したところ、
「マグロ特ブツ丼 600円 みそ汁付」
ほほぉ。。。

この店でこの価格帯での提示ってすっごい気になるなー。
ちょっとラッキー。

いつも爽やかで元気な店長に、コレってどうしてこの値段なんですかー?
って、伺ったところ、尾っぽの方で筋ばってるのでこの価格です。
だそうな。

ちょっとー。
期待させるヂャないですか(笑

お連れの方には、こちらのお店のランチで私のイチオシの
マグロのアゴ煮定食をオススメして、ジブンはブツ丼(笑
すいません、、、価格にして半分以下です(笑
でも、絶対美味しいのでオススメなんです!(笑


さて、
しばし待って頂きましたのがこちら。
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え、、、充分なんですが。。。。

寄ってみると、確かに筋ばってるのはわかるかと思います。
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まぁこのスジで一線の価格提示されると確かに引いてしまうかも知れませんが、、

まず、そのまんまちょっと頂いてみました。
ほー。確かに筋ばってますねー。
でも脂分が豊富で美味しいかも。
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山葵醤油にしてかけてみてから頂いてみたところ、、、
確かに筋ばっている事は否定しませんが。
にしても美味しいです。
多少引っかかりますけどね。
こういう部位は絶妙の脂加減で美味しいのですよねー。

若干ご飯が少なめな感じがしましたが、自分的には適量。
そして、ご飯のところにちょこっとイクラとか海老とかが隠れてたりするのもいい感じ。
こちらのお店は昼も夜も侮れないですね。
オススメです。




食べログ
http://u.tabelog.com/tabelogtaka/r/rvwdtl/1641522/

刺身BAR河岸頭 築地本店 ( 築地 / 和食その他 )
★★★★4.0
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場外:海鮮おにぎり屋築地丸豊

 
築地のおにぎりと言えばココ。

海鮮おにぎり屋築地丸豊
築地門跡会
http://tsukiji-monzeki.com/marutoyo.htm
築地場外市場
http://www.tsukiji.or.jp/modules/shoplist/shop_detail.php?shop_id=389
30min.
http://30min.jp/place/280572
LDグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/473553/

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築地場外もんぜき通り商店街の市場寄りの端。
道を折れたところにこちらのお店はあります。

今日はおにぎりを買わなきゃの予定があり、
あー。そういえばずいぶん足を運んでなかったな。と思い伺ってみました。

築地らしい海鮮のおにぎりをはじめ、市場の忙しい皆さんのファーストフード
としても活躍されているこちらの店。

店頭でぼけーっとセレクトを悩んでいた私のよこから、
小銭をちゃりんと渡して「いつもの!」って感じの一声をかけて
ささっと店頭のおにぎりを持って行く長靴を履かれた方もいらっしゃいました。

今回のセレクトは
うなぎまぶしとたこ飯
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あけた写真は撮らなかったのですが美味しいおにぎりでした。
観光目当てでも実用目当てでも満足できるおにぎりが
かなりの種類であるので、どなたでもお好みの一つがセレクト出来ると思います。

おにぎり屋 丸豊 (おにぎり / 築地市場、築地、東銀座)
★★★☆☆ 3.5


海鮮おにぎり屋築地丸豊 ( 築地市場 / おにぎり )
★★★☆☆3.0
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場外:築地焼之介(Open情報)

 
合がけで長らく築地な皆さんのオナカを楽しませて頂いていた、
大森さんが2010/003に閉店となりましたが、大森さんの後に新しいお店がOPEN致しました。

場外:大森
http://tsukijilog.exblog.jp/10128561/


お店の名前は「築地焼之介」
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数日前から張り紙がありましたし、隣の「百千」さんに伺ってみたら、
「うちらも楽しみなんですー」って、事前に挨拶とかあんまり無いのかな?(苦笑
とりあえず、Open初日に覗いてみました。


看板もばっちりかけかえがされていました。
事前情報なく伺ったのですが、飲食店スタイルでは無かったですね。

こちらのお店は、店頭で串焼きを出しているスタイルの様です。

イイダコ、アカニシ貝、ホタテ、イカゲソなんかがありました。
CP的に惹かれるモノでもあれば買っても良かったのですが、
とりあえず様子見です。

今後の動きを見ていきたいと思います。


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場外:大森

 
長い間お疲れ様でした。ありがとうございました。

大森
築地門跡会
http://tsukiji-monzeki.com/omori.htm
30min.
http://30min.jp/place/25985
LDグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12231/

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オーダーはこちら。築地の定番。

合がけ みそ汁 たまご(生)
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創業大正12年(1923年)
築地門跡会の名店。

築地の象徴とも言える「合がけ」の発祥の店と言われています。

合がけとは。。。。

こちらのお店では牛丼とカレーのかかった丼(皿)の事です。
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築地界隈では○○と○○の合がけとはよく見かけます。
カレーなどとの組み合わせの合がけがよく出ています。
そしてこの店がその「合がけ」の発祥と言われています。

なんだかんだでこちらで食事をするのは、
もう覚えてないくらい数年ぶりなのですが、
久々に頂いてもほっとする、市場のファーストフードです。

こちらの牛丼は豆腐も入っていて穏やかな美味しさ。
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カレーももちろん家庭的な穏やかさ。
そこにやっぱり落としたい卵(笑
好き好きはあるとは思いますが個人的には牛丼にもカレーにも
生卵は合うと思ってる人(笑
久しぶりでしたが安心出来る美味しさでした。


で、

こちらのお店ですが。。。。

なんと2010/03/20をもって閉店されるそうです。


という訳でおやじさんにお疲れ様でした。って言いに行ってきました。

「もうネットに流れてた?」って笑っておっしゃってましたけど(苦笑
はい、ツイッターやブログなどで見かけました。


今日は、たまたま午後一は空いていたのでちょっとずらして行ってきました。

おやじさんとちょっと話しましたが、跡を継いで欲しいとは思ってらしたそうです。
なかなかいろいろ難しいようで。。。

おやじさんの穏やかな笑顔が素敵だったので掲載許可を確認させて頂き、
快諾頂きましたのでこちらに載せさせて頂きます。
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本当に長い間お疲れ様でした。

残り僅かな期間ですがご縁のある皆さん。
初めて知った皆さん。是非伺ってみて下さい。


大森 (定食・食堂 / 築地、築地市場、東銀座)
★★★☆☆ 3.5


大森 ( 築地 / 定食・食堂 )
★★★★4.0
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場外:真寿舎

 
カレー屋さんでグラタン。

真寿舎
30min.
http://30min.jp/place/537669
LDグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/405436/

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グラタンカレー(ビーフ)

久々に訪問。
ちょっと異動する後輩に伝授しておきたいカレー屋に。


というか、私自身が久しぶり過ぎて通り過ぎました(苦笑
失礼しました。

普通に行くとまず辿り着けない場所にあります。
行きたい方はお声がけ下さい。


築地定番の合いがけのオーダーが一番多いと思われますが、
今回は以前、頂いてみたいなーと思ってたグラタンカレーに。

グラタンカレーは冷製夏カレーの時に使っていた深めの皿に
ライスとセレクトしたカレーをかけてから、
ゆで卵の輪切りを載せ、更に、とろけるチーズを載せてレンジでチン。
そして、とろけたチーズにバーナーで焼き色を付けて出来上がり。
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あつあつのハフハフのところを頂きます。
もともとここのカレーは平和な辛さなのですが、
チーズと卵でさらにまろやかに。
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※そして高カロリーに。。。。(苦笑

でも、もともと深みのある味のカレーで、さらに大好きな
チーズと卵という事で大満足でした。

セレクトのカレーは、ビーフかシーフード、ハヤシも選べたかな?
シーフードの美味しいカレーってなかなか食べられないと思うので
おすすめです。

でも、今日はビーフ気分だったのでビーフにしましたけどね。

相変わらず感じの良い御主人で和みました。
席は基本的に4席+2席しかありません。
たまたま空いてましたがすぐに満席
お待ちの方がいらっしゃいました。

末永くお付き合いしたいお店ですね。

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カレーショップ 真寿舎 ( 築地 / カレー・カレーライス )
★★★★4.0
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カレーショップ 真寿舎 (カレーライス / 築地市場、築地、東銀座)
★★★☆☆ 3.5




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場外:河岸頭

 
おまかせコースを堪能。。。。これは凄い。

河岸頭
オヒシャル
http://kashigashira.com/
30min.
http://30min.jp/place/183144
LDグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/326618/


閑散としている19時過ぎの築地市場。
案内を兼ねて場内を通過。
一応遅い時間でもトラックからパレットを下ろして仕事をされている方も
しかし、いらっしゃる方の数は朝の比ではありません。
魚がし横丁では夜に空いている店は全部で3件くらい。
普通の寿司屋が2件。チェーン寿司屋が1件。
まぁその程度ですね。

そのまま場外へ抜けていき、24時間寿司の客引きをかわして晴海通りまで。

店内への階段を降りる。

店頭付近には解体されたクエがビニール袋と氷にまみれて居たりするのを見てから店内へ。


1番乗りくらいに入店。最初カウンターかもって仰ってましたが、
テーブル空いたのでコチラにどうぞ。ってテーブルに。
いやーカウンターでも良かったけど落ち着けてよかったです。


この店は、夜はFood もDrinkもメニューも無い(苦笑
おまかせでお願いしておきました。

この日は久しぶりの方との宴だったので、ビールで乾杯しつつ
のんびり旧交を温めていると、

まずお通しで豆腐。
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ワカサギの南蛮漬けなどを軽く頂いていると、
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ミズダコ刺しが山盛りどーん!
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たらこがちょろっと出てきてから、、、
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毛蟹が一匹ドーン!
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そして、刺身が3種類。
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ランチでも美味しかったアゴ煮が各一。
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コマイが各一。
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そして、さらに刺身が3種類。
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最初の皿に盛り付けてもらいました。

あー一種類名前忘れた。。。イカ、牡蠣などが入って、エスカルゴ風に仕上げたって言ってた。。。
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名前が。。。思い出せません。ごめんなさい。

続いてマグロほほ肉が小皿で出てきまして。
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最後にご飯です。って。。。

もうお腹いっぱい。。。

んだけど、時間も見つつ、頂きましょうってお願いして出てきたら、、、

ご飯に蟹肉とスジコの載った雑炊風!
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ありえないくらい美味しくてやっぱり完食してしまいました。

いやー、凄かったです。
時間にして4時間ほど楽しませて頂きました。


かなりイイですね~
夜も相当気に入ってしまいました。


刺身BAR 河岸頭 (バー / 築地、築地市場、東銀座)
★★★★ 4.5



刺身BAR河岸頭 築地本店 ( 築地 / 和食一般 )
★★★★4.0
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