築地記録帳

Tak@.の築地エリアと全国の市場食堂の記録帳

Tak@.の築地エリアと全国の市場食堂の記録帳
その他の活動、連絡先等はこちらのプロフィールからどうぞ。
http://bit.ly/TakaProf

場内

場内:とんかつ小田保 2014年牡蠣シーズンスタートにミックスを頂きました!

私の普段使いの築地場内の揚物のお店。
ちょっとご無沙汰しましたが牡蠣のシーズンになりました!
早速伺って頂いたのはやっぱりミックスで。
Photo:2014-10-02_築地記録帳_場内:とんかつ小田保(とんかつ)2014年牡蠣シーズンスタートにミックスを頂きました!_03 By:logtaka
Photo:2014-10-02_築地記録帳_場内:とんかつ小田保(とんかつ)2014年牡蠣シーズンスタートにミックスを頂きました!_03 By logtaka

とんかつ小田保
築地ぐるめ
http://www.tsukijigourmet.or.jp/19_odaya/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/jf5jdk8n0000/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302512/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/109089867338440920073/
30min.
http://30min.jp/place/25066

場内6号館にあるお店。
並びに大人気のお店があるのでちょっと霞むように見えますが、とんでもない!
場内のトップクラスの好きな店。
Photo:2014-10-02_築地記録帳_場内:とんかつ小田保(とんかつ)2014年牡蠣シーズンスタートにミックスを頂きました!_04 By:logtaka
Photo:2014-10-02_築地記録帳_場内:とんかつ小田保(とんかつ)2014年牡蠣シーズンスタートにミックスを頂きました!_04 By logtaka

タイミング的にだいぶ久しぶりですが、2014年シーズンの牡蠣が始まったので伺ってみました。
オーダーはミックスで。

ミックスとは牡蠣バターと牡蠣フライの組み合わせ。
Photo:2014-10-02_築地記録帳_場内:とんかつ小田保(とんかつ)2014年牡蠣シーズンスタートにミックスを頂きました!_01 By:logtaka
Photo:2014-10-02_築地記録帳_場内:とんかつ小田保(とんかつ)2014年牡蠣シーズンスタートにミックスを頂きました!_01 By logtaka

牡蠣フライも美味しいですが、牡蠣の濃厚なクリーミーさをダイレクトに感じられるのは、やはりバターソテーですかね。
今年も美味しく始まりました。
Photo:2014-10-02_築地記録帳_場内:とんかつ小田保(とんかつ)2014年牡蠣シーズンスタートにミックスを頂きました!_02 By:logtaka
Photo:2014-10-02_築地記録帳_場内:とんかつ小田保(とんかつ)2014年牡蠣シーズンスタートにミックスを頂きました!_02 By logtaka

あともひとつ。
蜆汁が美味しくて追加料金でおかわりしちゃいました。





小田保 ( 築地市場 / 和食その他 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



小田保

関連ランキング:コロッケ・フライ | 築地市場駅築地駅東銀座駅



Post by

場内:市場の厨房 私にはちょっと甘めのカレーは熱々カツと一緒に

築地場内にあるんですが、知る人ぞ知るって店があったりします。
場内で飲食店だと通常は魚河岸横丁の辺りをさします。
こちらは青果部のそばにあるのです。でも、カレーで(笑
Photo:2014-09-09_築地記録帳_場内:市場の厨房 私にはちょっと甘めのカレーは熱々カツと一緒に_02 By:logtaka
Photo:2014-09-09_築地記録帳_場内:市場の厨房 私にはちょっと甘めのカレーは熱々カツと一緒に_02 By logtaka

市場の厨房
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/g406404/
Google+ローカル
https://plus.google.com/100432704765908933028/
30min.
http://30min.jp/place/25575

築地場内の飲食店は、魚河岸横丁以外にも実はあるのをご存知でしょうか?
正門から入って左手側が、多くの皆さんのご存知の魚河岸横丁。
正門から入って右手側が、青果部の方なのですが、警備本部棟という建物の1Fにあるのがこちらのお店。
IMG_2641

名前を市場の厨房と言います。

普通に海鮮丼や焼魚とかあるんですが、がっつり気分だったので、チキンカツカレーで!
Photo:2014-09-09_築地記録帳_場内:市場の厨房 私にはちょっと甘めのカレーは熱々カツと一緒に_01 By:logtaka
Photo:2014-09-09_築地記録帳_場内:市場の厨房 私にはちょっと甘めのカレーは熱々カツと一緒に_01 By logtaka

サラダに味噌汁も付いていて嬉しい限りなのですが、私にとってはルーが少なくて、甘くて、ご飯がいっぱい余ってしまうという困った感じ(苦笑

別のメニューで、牛コロッケ野菜カレーってのがあったんでそっちの方が良かったかしら?(笑






関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 築地市場駅東銀座駅汐留駅



Post by

場内:うなぎ 米花 土曜の朝はやっぱりいっぱい!新秋刀魚を堪能!

忙しい二日間の始まりは早朝から気合を入れるに限るな!
ってことで、普段は来ないのですが土曜日の朝に来てみました。
今年初ものの秋刀魚を頂きました。
Photo:2014-08-23_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 土曜の朝はやっぱりいっぱい!新秋刀魚を堪能!_01 By:logtaka
Photo:2014-08-23_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 土曜の朝はやっぱりいっぱい!新秋刀魚を堪能!_01 By logtaka

うなぎ 米花
築地ぐるめ
http://www.tsukijigourmet.or.jp/31_yonehana/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7kem2fxj0000/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20360/
Google+ローカル
https://plus.google.com/108000697213064082551/
30min.
http://30min.jp/place/25494

土曜の築地はそれはそれは観光客でいっぱいな訳で。
普段はまず立ち寄らないのですが、忙しい二日間の始まりでしたので、ちょっくら気合入れに伺ってみました。

米花さん寄ってダメだったら、中栄さんか、小田保さんあたりでカレーでも頂こうかと思ってたのですが、まずは米花さん。

想定内ではありましたが店内満席&外にも数人。
Photo:2014-08-23_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 土曜の朝はやっぱりいっぱい!新秋刀魚を堪能!_04 By:logtaka
Photo:2014-08-23_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 土曜の朝はやっぱりいっぱい!新秋刀魚を堪能!_04 By logtaka
あちゃー。
ま、仕方ないので裏手に回ってカズオさんとちょっとお話してたら、なんと、今シーズンはまだお目にかかっていない秋刀魚だとか。
これは頂きたくなってしまったのでたまには待ちましょうってコトで待ってみました。

既に店の裏では炭火で焼きあがっていく秋刀魚の姿がどんどんと。

あー、米花の炭火焼きの秋刀魚は間違いないなーとか思いつつ、
「たかちゃん表回ってー」と、ジローさんの声がかかります。
はーい。と、若干うきうきしつつ表へ。

丁度3人組が帰られたので、定位置的な入り口脇の洗面台の前の席へ。

はいーおまたせーとやってきたのがこちら。

オマカセ(秋刀魚の炭火焼、サラダ(トマト、アスパラガス)、お新香(胡瓜、大根)、味噌汁(ワカメ)、ご飯
Photo:2014-08-23_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 土曜の朝はやっぱりいっぱい!新秋刀魚を堪能!_02 By:logtaka
Photo:2014-08-23_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 土曜の朝はやっぱりいっぱい!新秋刀魚を堪能!_02 By logtaka

米花の焼き具合は炭火焼き仕上げなので、かなり真っ黒焦げに見えますが、これがまた絶妙な焼き具合。
新秋刀魚とか頂くと、日本人で良かったなとか。築地通っててよかったな。
って思いますね。
すだちとともに爽やかに。

素材そのままではありますが、トマトにアスパラガスも朝から元気になる爽やかな味わいでした。
Photo:2014-08-23_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 土曜の朝はやっぱりいっぱい!新秋刀魚を堪能!_03 By:logtaka
Photo:2014-08-23_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 土曜の朝はやっぱりいっぱい!新秋刀魚を堪能!_03 By logtaka

たまには築地正門!
Photo:2014-08-23_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 土曜の朝はやっぱりいっぱい!新秋刀魚を堪能!_06 By:logtaka
Photo:2014-08-23_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 土曜の朝はやっぱりいっぱい!新秋刀魚を堪能!_06 By logtaka


実は、とある理由で使おうと思ってたんだけどボツったのでこちらで(笑




米花 ( 築地市場 / うなぎ )

★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ


うなぎ 米花

うなぎ 米花




関連ランキング:うなぎ | 築地市場駅築地駅東銀座駅



Post by

場内:うなぎ 米花 メインの刺盛は大間産の鮪に小ぶりの鮑で悶絶

激しく多忙だったこの時期はきっとランチ頂いている暇は取れないだろうなーってコトで朝に十分に充填しちゃいましょう!ってコトで米花へ。
オマカセのメインは極厚の大間鮪に小ぶりの鮑!
Photo:2014-08-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 メインの刺盛は大間産の鮪に小ぶりの鮑で悶絶_03 By:logtaka
Photo:2014-08-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 メインの刺盛は大間産の鮪に小ぶりの鮑で悶絶_03 By logtaka

うなぎ 米花
築地ぐるめ
http://www.tsukijigourmet.or.jp/31_yonehana/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7kem2fxj0000/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20360/
Google+ローカル
https://plus.google.com/108000697213064082551/
30min.
http://30min.jp/place/25494

Photo:2014-08-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 メインの刺盛は大間産の鮪に小ぶりの鮑で悶絶_05 By:logtaka
Photo:2014-08-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 メインの刺盛は大間産の鮪に小ぶりの鮑で悶絶_05 By logtaka

オマカセ(刺盛(鮪、鮑)、小付(茄子の煮浸しにモロッコインゲンと人参の和物)、御新香(胡瓜、大根)、味噌汁(ワカメ)、ご飯)
Photo:2014-08-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 メインの刺盛は大間産の鮪に小ぶりの鮑で悶絶_01 By:logtaka
Photo:2014-08-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 メインの刺盛は大間産の鮪に小ぶりの鮑で悶絶_01 By logtaka

おはよーございまーすと入ると、めっちゃ久しぶりにまいたーんと遭遇。
まいたーんもプロフェッショナルな素敵な女性なので、プロフェッショナルの話をジローさん交えて3人でワイワイ話してました。
詳細は秘密です(笑

今朝の鮪は、また大間産って言ってたけど、この鮪。
本当に半端無い。
Photo:2014-08-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 メインの刺盛は大間産の鮪に小ぶりの鮑で悶絶_02 By:logtaka
Photo:2014-08-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 メインの刺盛は大間産の鮪に小ぶりの鮑で悶絶_02 By logtaka
この鮪は一度頂いてみないとわからないと思いますが、鮪の本当の美味しさを感じることが出来ます。
朝から幸せでした。

添えられていたのは小ぶりの鮑。
大きさ的にはトコブシとかとも呼ばれてるかもしれませんが、カズオさん曰く、大きさの問題らしいですよー。
私も詳しいところはわかりませんが、よく伺っているお店の料理長がそう仰ってるならそうなんでしょう。と(笑
米花ではこんなのとかもっと大きいのをカットして出して頂いたりするので慣れてますが、なかなか頂けないですよねー(苦笑

小付の小付の茄子もハーフカットが2つってコトはまるまる一本!!ってコトですね。
先日も美味しい茄子の天麩羅頂きましたが、茄子の良い時期ってコトですねー。
モロッコインゲンもなんか若干カレー風味で食が進んでしまいます。
Photo:2014-08-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 メインの刺盛は大間産の鮪に小ぶりの鮑で悶絶_04 By:logtaka
Photo:2014-08-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 メインの刺盛は大間産の鮪に小ぶりの鮑で悶絶_04 By logtaka

毎度美味しい朝飯で今日も頑張れそうです。



米花 ( 築地市場 / うなぎ )

★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ


うなぎ 米花

うなぎ 米花


関連ランキング:うなぎ | 築地市場駅築地駅東銀座駅




Post by

場内:やじ満 夏の定番冷やし中華はあったら頂かないとね!

土曜の築地では観光客のまず行かない店をチョイスするのが定番で!
麺類食べたいリクエスト頂いたので場内のやじ満さんへ。
シーズンメニューは頂いとかないとね。
Photo:2014-08-09_築地記録帳_場内:やじ満 夏の定番冷やし中華はあったら頂かないとね!_04 By:logtaka
Photo:2014-08-09_築地記録帳_場内:やじ満 夏の定番冷やし中華はあったら頂かないとね!_04 By logtaka

やじ満
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/ggegfffh0000/
オヒシャル?
http://www.tsukijigourmet.or.jp/29_yajiman/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/9166/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/105707270881000010292/
30min.
http://30min.jp/place/24524

ちょうど土曜日に出ていたのですが、昼飯でも食べましょう。ってんで。
市場方面に向かいました。
何故ってオフィス街は結構やってなかったりするのよね。
土曜日なら築地は観光客向けにも賑わってるはず。

でも、観光客と競ってもね?
食のリクエストを伺ったところ麺類がご希望でした。
というわけで、観光客はまず行かないであろう場内のカウンターラーメンの銘店。
やじ満に伺いました!
Photo:2014-08-09_築地記録帳_場内:やじ満 夏の定番冷やし中華はあったら頂かないとね!_03 By:logtaka
Photo:2014-08-09_築地記録帳_場内:やじ満 夏の定番冷やし中華はあったら頂かないとね!_03 By logtaka

あさりラーメンにも惹かれましたが、ココはぐっと我慢。シーズンメニューの冷やし中華に。
その前に焼売半個(2個)をお願いしてシェアが定番。
Photo:2014-08-09_築地記録帳_場内:やじ満 夏の定番冷やし中華はあったら頂かないとね!_01 By:logtaka
Photo:2014-08-09_築地記録帳_場内:やじ満 夏の定番冷やし中華はあったら頂かないとね!_01 By logtaka

そしてやって参りました冷やし中華!
懐かしいベーシックなお味でうきうき嬉しくなってきます。
たまには頂かないとね。

で、、気になるのはチャーシュー冷やし中華がプラス300円なんですよ。
どんなチャーシューがやってくるのかめっちゃ気になる(笑

しかし、確認出来るのはもう来年になってしまいましたー。
でもいつか確認してみようっと。
   


やじ満 ( 築地市場 / 中華料理その他 )

★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ


やじ満

やじ満

昼総合点★★★☆☆ 3.5


関連ランキング:中華料理 | 築地市場駅築地駅東銀座駅



Post by

場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問

第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問
あなたのお勧めの「これまじグルメ!」を教えてください!がコンセプトのFacebookグループ内の企画です。
Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-02 By:logtaka
Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-02 By logtaka

うなぎ 米花
築地ぐるめ
http://www.tsukijigourmet.or.jp/31_yonehana/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20360/
Google+ローカル
https://plus.google.com/108000697213064082551/
30min.
http://30min.jp/place/25494

Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-05 By:logtaka
Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-05 By logtaka

ま、この会、実は過去に何十回もやってたんだけどね(笑

これまじ!を運営している板羽さんからお願いされて、久々にやり始めています。

これまじ! -これ買ってまじ良かったよ!-
http://koremaji.com/

私が紹介頂いた記事はこちら。
http://koremaji.com/2013/10/hamburger/

私としては、いろんなコラボレーションを積極的に取り組んでいきたいと思いますので、お気軽にお声がけ頂ければと思います。

さて、
この日頂いたのはこちら。


オマカセ 海鮮丼(鮑(大小)、甘海老)、小付(茄子味噌)、味噌汁(伊勢海老尾入り)、御新香(胡瓜、大根)
Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-01 By:logtaka
Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-01 By logtaka

オマカセは何が出てくるのかはお楽しみですが、今日はちょっとラッキー系かもなー(笑
大きな鮑のスライスと、まだまだ小ぶりの鮑そのもの。
さらに濃厚な甘海老を2尾ほど。
そして、ご飯を2杯くらいおかわりしたくなる茄子味噌。
Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-03 By:logtaka
Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-03 By logtaka
さらに味噌汁もスペシャルで伊勢海老の尾がガッツリ入ってました。
Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-04 By:logtaka
Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-04 By logtaka

毎度美味しかったので、皆さんも喜んで頂きました。
Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-07 By:logtaka
Photo:2014-07-28_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 第2回築地朝飯の会(私が主催)で訪問-07 By logtaka


また適当にやりまーす。



米花 ( 築地市場 / うなぎ )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



うなぎ 米花

関連ランキング:うなぎ | 築地市場駅築地駅東銀座駅





Post by

場内:うなぎ 米花 銀ダラ銀ムツのダブルで朝食を頂きました!

銀ダラ銀ムツのダブルで朝食を頂きました!

うなぎ 米花
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20360/
Google+ローカル
https://plus.google.com/108000697213064082551/
30min.
http://30min.jp/place/25494

銀ムツ
Photo:2014-05-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 銀ダラ銀ムツのダブルで朝食を頂きました!-03 By:logtaka
Photo:2014-05-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 銀ダラ銀ムツのダブルで朝食を頂きました!-03 By logtaka

銀ダラ
Photo:2014-05-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 銀ダラ銀ムツのダブルで朝食を頂きました!-02 By:logtaka
Photo:2014-05-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 銀ダラ銀ムツのダブルで朝食を頂きました!-02 By logtaka

今日は、最近お世話になっているシェアハピネスの白根社長が米花行ってみたい!って言うのでお連れしてみました。
Photo:2014-05-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 銀ダラ銀ムツのダブルで朝食を頂きました!-04 By:logtaka
Photo:2014-05-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 銀ダラ銀ムツのダブルで朝食を頂きました!-04 By logtaka

株式会社シェアハピネス
http://www.yes-rose.com/

シェアハピネス自体は新富町にオフィスがあって、新富町、新川、水天宮などに「ぶーみん」というブランド名で、イタリアン、フレンチ、ビストロ、バル、ワイン、ビールなどなど業態で展開しています。
先日のマンスリーハンバーガーTVの2周年イベントの開催は京橋の東京スクエアガーデンにあるぶーみんVinumで開催しました。

マンスリーハンバーガーTV2周年記念パーティ
http://burgerplus.blogspot.jp/2014/05/event24tv_8.html

朝も早かったのですが白根社長と待ち合わせ。
築地は知らない街では無いはずなので、寄り道、案内などは一切省いて一路米花へ。

いつものよーに、おはよータカちゃん。おまかせいちー!ってなったので、今日は2で!お願いしまーす。
って、言って座ってからご紹介。
店の形態はだいぶご趣味とは違うと思うので行くことは無いかなーとは思いつつ、、、(笑
白根社長は黄色い社長として、そのスジではちょっと有名人。
お見かけしたら声かけて下さいw

今日のオマカセはこちら。

オマカセ
煮魚(銀ムツと銀ダラ)、小付1(がんもの煮付け)小付2(キュウリ、ワカメの酢の物)、御新香(きゅうり)、味噌汁(わかめ)、御飯
Photo:2014-05-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 銀ダラ銀ムツのダブルで朝食を頂きました!-01 By:logtaka
Photo:2014-05-19_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 銀ダラ銀ムツのダブルで朝食を頂きました!-01 By logtaka

銀ムツも銀ダラもそれぞれ美味いよねー。

たぶん、銀ムツと呼んでたのはメロなんでしょうねー。
なんか代替品とか呼び名のルールとかいろいろあるみたいでなんか違うんですが、この2つの魚を一緒に頂くと明らかに味は違いますけどね。
まぁそれぞれがそれぞれの旨味があると思います。
私はいずれも好き。銀ムツと呼ばれてるほうがちょっと脂分が多くていいかなー。

この煮汁が濃い目のタイプは締めは骨湯で頂きます。
残り骨、煮汁をお湯で薄めて頂きます。
これ絶品ですが、馴染みにならんとお願いしづらいかも。
一緒に行きましょう!(煮魚出るかわからんけどw)



米花 ( 築地市場 / うなぎ )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



うなぎ 米花

関連ランキング:うなぎ | 築地市場駅築地駅東銀座駅



Post by

場内:ふぢの 旧き良きクラシックなラーメンとチャーハンを頂く

築地場内の1号館にあるラーメン系の中華料理の店。
一時期リニューアルしていたので外観は綺麗な感じですね。
左上の法則で半チャンラーメンをチョイス。
Photo:2013-11-19_築地記録帳_場内:ふぢの 旧き良きクラシックなラーメンとチャーハンを頂く_05 By:logtaka
Photo:2013-11-19_築地記録帳_場内:ふぢの 旧き良きクラシックなラーメンとチャーハンを頂く_05 By logtaka

ふぢの
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/50dsj77r0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/116359003164978187645/
30min.
http://30min.jp/place/25074

行ってそうで行ってない店。
という訳でリニューアル前の頃は行ったことないのでどっちがどうとかは書きません。

場所は1号館。
アルミサッシのチープな扉ですが、ちょっと前にリニューアルしたので綺麗です。
味が無いという方も居ますが問題は無いと思います。
Photo:2013-11-19_築地記録帳_場内:ふぢの 旧き良きクラシックなラーメンとチャーハンを頂く_06 By:logtaka
Photo:2013-11-19_築地記録帳_場内:ふぢの 旧き良きクラシックなラーメンとチャーハンを頂く_06 By logtaka

初訪問という事で左上の法則。
食券制なのですが、食券売り機の左上をチョイス。
Photo:2013-11-19_築地記録帳_場内:ふぢの 旧き良きクラシックなラーメンとチャーハンを頂く_02 By:logtaka
Photo:2013-11-19_築地記録帳_場内:ふぢの 旧き良きクラシックなラーメンとチャーハンを頂く_02 By logtaka

半チャンラーメン お味は炒飯はかなり好みのお味。
Photo:2013-11-19_築地記録帳_場内:ふぢの 旧き良きクラシックなラーメンとチャーハンを頂く_04 By:logtaka
Photo:2013-11-19_築地記録帳_場内:ふぢの 旧き良きクラシックなラーメンとチャーハンを頂く_04 By logtaka
炒飯餃子とか炒飯焼売とかでもいい感じ。

ラーメンはめっちゃベーシックスペシャルな感じであまりコメントはありませんが天 津飯や焼売など魅力的なのも多いのでそのうち再訪で。
Photo:2013-11-19_築地記録帳_場内:ふぢの 旧き良きクラシックなラーメンとチャーハンを頂く_03 By:logtaka
Photo:2013-11-19_築地記録帳_場内:ふぢの 旧き良きクラシックなラーメンとチャーハンを頂く_03 By logtaka





ふぢの

ふぢの
昼総合点★★★☆☆ 3.0

関連ランキング:中華料理 | 築地市場駅築地駅東銀座駅



Post by

場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能

ちょろっと雨のぱらつく築地の朝。
今回はグルメブロガーの大先輩と伺ってみました。
骨湯まで楽しむカサゴのカーくん煮付け!
Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_04 By:logtaka
Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_04 By logtaka


うなぎ 米花
築地ぐるめ
http://www.tsukijigourmet.or.jp/31_yonehana/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7kem2fxj0000/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20360/
Google+ローカル
https://plus.google.com/108000697213064082551/
30min.
http://30min.jp/place/25494

Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_07 By:logtaka
Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_07 By logtaka

小雨のちらつく築地の朝でしたが、なんとかギリギリもった感じ。
今朝のオマカセは、

カサゴのカーくん煮付けに、
野菜煮には海老、烏賊、帆立入り、
切り干し大根に、
味噌汁は豆腐入り
お新香は大根他
そしてご飯という組み合わせ。


で、ちょっとこの3枚の写真。

Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_01a By:logtaka
Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_01a By logtaka
Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_02a By:logtaka
Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_02a By logtaka
Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_03a By:logtaka
Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_03a By logtaka


いつもより素敵だと思いません?

この日、ご一緒していたある方のSONYのRX1をお借りして
ちょこっとパチパチさせて頂いたのですー。

はぁ。。。素敵なカメラっって素敵ですねー。
でも20万以上するカメラは買えません(笑

もうカサゴのカーくんのいきいきさが違うわー(笑


気を取り直して、、、
自分のカメラで。

Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_05 By:logtaka
Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_05 By logtaka
こういうアラも一緒の煮魚はお湯を追加の上、骨湯にして頂きます。
Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_06 By:logtaka
Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内:うなぎ米花 カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_06 By logtaka
はぅ。美味い〜
今朝もごちそうさまでした。







米花 ( 築地市場 / うなぎ )

★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ


うなぎ 米花

うなぎ 米花


関連ランキング:うなぎ | 築地市場駅築地駅東銀座駅




Post by

場内:うなぎ 米花 今日のメインはてんたい!

ゴールデンウィーク真っ最中ですが私には関係ありませーん。
雨上がりの肌寒い朝。今日も元気に築地へ!
今日のメインはてんたい!
Photo:2013-05-01_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 今日のメインはてんたい!_03 By:logtaka
Photo:2013-05-01_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 今日のメインはてんたい!_03 By logtaka

うなぎ 米花
築地ぐるめ
http://www.tsukijigourmet.or.jp/31_yonehana/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7kem2fxj0000/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20360/
Google+ローカル
https://plus.google.com/108000697213064082551/
30min.
http://30min.jp/place/25494

いろいろぐっと立て込んでいたのですが、少しだけ一段落。
ま、つかの間なんだけどね。


おまかせ てんたい(天然真鯛のことらしいw)、筍、菜っ葉、御新香、味噌汁(揚)、ご飯
Photo:2013-05-01_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 今日のメインはてんたい!_01 By:logtaka
Photo:2013-05-01_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 今日のメインはてんたい!_01 By logtaka

天然真鯛はてんたいって呼ぶのか(米花店内限定と思われますw

鯛煮付は久しぶりかも。
尾の方は骨がちょっと大変でしたがとっても美味しかったですね。
Photo:2013-05-01_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 今日のメインはてんたい!_02 By:logtaka
Photo:2013-05-01_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 今日のメインはてんたい!_02 By logtaka

連休でもあり、店内はめちゃ混んでたので店の裏から出たんですが、帰り際にカズオさんからミニアワビが煮上がったところをハイってw
ハフハフで美味かった(^O^)
あ、写真はありませんw
Photo:2013-05-01_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 今日のメインはてんたい!_04 By:logtaka
Photo:2013-05-01_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 今日のメインはてんたい!_04 By logtaka

こちらのデカイ煮魚は仲間のオーダーしてたカサゴ!
Photo:2013-05-01_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 今日のメインはてんたい!_05 By:logtaka
Photo:2013-05-01_築地記録帳_場内:うなぎ 米花 今日のメインはてんたい!_05 By logtaka


最近食べてる人多いと思ったらメチャ勧めてたw
しかし、こんなの普通食えないでしょ。
かなりイイね!





米花 ( 築地市場 / うなぎ )

★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ


うなぎ 米花

うなぎ 米花


関連ランキング:うなぎ | 築地市場駅築地駅東銀座駅




Post by


follow us in feedly
プロフィール

amnbadge-300d

スポンサーリンク
築地記録帳検索
カスタム検索
T@ka.管理サイト検索
月別アーカイブ
カテゴリ別アーカイブ

無料サンプル、ブログライター、ブログで口コミプロモーションならレビューブログ
食べログ グルメブログランキング ブロぐるめ! 食べ歩きポータル
スポンサーリンク
最新記事