築地記録帳

Tak@.の築地エリアと全国の市場食堂の記録帳

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http://bit.ly/TakaProf

築地

鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地 

2017/04にNewOpen!築地の路地を曲がった落ち着いたエリアに
突如出現する古民家風外装の店が中俣さんの築地店。
のどぐろはもちろんですが活けイカも是非!
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_10 By:logtaka
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炭火原始焼きと蔵元焼酎のお店
のどぐろの中俣 築地
オヒシャル
http://zagat.jp/archives/shop_info/tukiji/
のどぐろの中俣 築地
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/9yr11ac20000/


場所は築地小学校と晴海通りの間のエリア。
古くからこのエリアに居た私としては、
ランチにも夜にも行っていたエリアですね。

なかなか良い雰囲気のこちらですが、
こんなところに、こんな場所があったかなー?
って、よくわからなくなりますが、
あまりにもしっくりと馴染んでいる中俣の姿に
驚きました。
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_01 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_01 By logtaka



中俣さんは銀座や八丁堀などに数軒あり、
焼酎も美味いので何度か伺っていました。

新鮮活けイカの姿造りと焼酎のベストマッチ【八丁堀】中俣茂助
http://logtaka.blog.jp/archives/9323810.html
喉黒原始焼が激安で!本当にこの価格?【八丁堀】中俣酒造館
http://logtaka.blog.jp/archives/9305702.html
三原橋そばに佇む喉黒専門店で焼酎もオリジナル!【銀座】仲俣
http://logtaka.blog.jp/archives/9199941.html

いずれも素敵な店ですが、
2017/04に築地に新店舗がオープンしました!


早速伺ってみたところ、
お店は1、2Fに別れているスタイル。
1Fには焼き場と大量ののどぐろ!
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_02 By:logtaka
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やっぱり中俣と言えば、これですね!



スタートはプレモルで!
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_04 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_04 By logtaka

この日の美味しいところのご紹介に
美人店長がざる見せで持ってきて頂けます。
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_05 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_05 By logtaka


この店長。
実は他店に伺った時にも担当して頂いたことがあって、
覚えていて頂けましたー
焼酎や食材の知識が豊富でお話を伺ってて安心しちゃいます。

店長のおすすめを中心に今回も楽しみます!

スタートは、ポテサラで。
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_06 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_06 By logtaka

じゃがいもと卵の食感を感じられます。






のどぐろはもう少し後のお楽しみに、、、
この日、仕入れも良かったのとお店の看板のもう一つ!
活けイカの姿造り

最初見せて頂いた時はこんな感じ。
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_07 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_07 By logtaka


わーなんて撮影してたら、、、、


わー!暴れる!(笑
いやいや新鮮過ぎて凄い!
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_08 By:logtaka
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仕上がりはこんな感じで。
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_09 By:logtaka
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肝とともに。
イカも各部位毎に味わいが異なるので
まるっと一匹楽しめるのは良いですよね。






そしてのどぐろ!
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_11 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_11 By logtaka

中俣さんの各店で名物料理のひとつです。
特大サイズののどぐろを炭火原始焼きに。

炭火直火で塩とともに焼き上げる喉黒が
美味いのです!
中俣ののどぐろはぜひオススメですねー。




お肉も楽しみます。
ざぶとん
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_12 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_12 By logtaka

塊で焼いてくれてるんでしょうねー
絶妙の火通り感で赤身の美味さを堪能できます。




中俣の楽しみの一つがシメの蕎麦

さらっと最後はそばでしめてみてはいかがでしょ?
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_13 By:logtaka
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焼酎もオススメされるがままに楽しみましたねー

スタートの桐野は希少価値も高いとか。
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今日もいっぱい頂きました!

いいエリアに
いい店が出来ちゃいましたねー!
美味しいのどぐろを焼酎で楽しみたい時は
中俣一択でOKかと思います。

また伺います。






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勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや 

明石町寄りの築地エリア。勝鬨橋にも近いですね。
もうかれこれ10年くらいたまーに伺っている店。
食のこだわりと酒のこだわりにいつも脱帽です。
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_05 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_05 By logtaka

やまだや(日本料理)
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/9h5731rx0000/


何度も伺っているのですが、
たまにはレビューも覚書の意味でも書いておこうかと。

場所は、築地場外の本願寺の裏手の奥エリア。
勝鬨橋に近く、明石町にも近いエリアになります。
こちらに、夜の築地でイチバン好きな店の一つがあります。



初訪問からは既に10年の年月が過ぎているようですね。
今回は、大将のお嬢様がアルバイトに入ってらっしゃって
時が過ぎる速さに驚きました(笑








前回、訪問時からスタイルが変わったのですが、
現在は、基本的にコースでの提供になっています。

コース内容はこんな感じ。

・前菜
・本日の刺盛
・6種の酒肴の盛り合わせ
・主菜
・ごはん
・デザート

内容はおそらく食材のタイミングで切り替わる感じで
手書きメニューでご用意頂けます。
盛り合わせの一部と主菜、デザートは
チョイス出来ます。







では、早速、この日の内容をご紹介しましょう。

スタートの酒は、風の森にしてみました。
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_01 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_01 By logtaka

やまだやと言えば、風の森のイメージもありますね。









前菜はこちら。
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_02 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_02 By logtaka

サラダはグラスに入って、
ドレッシング代わりに煮こごりを使うなんて
和食の雰囲気を大事にしていますね。
大根の味の染み具合はヤバイくらい。
スタートから仲間も唸っていました(笑







刺身はこちら。
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_03 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_03 By logtaka

ヅケはそのまま
鮃は縁側も添えて塩と。
メジは山葵とちょい醤油で。





純米吟醸 神雷
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_04 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_04 By logtaka



田酒 純米大吟醸 斗壜取
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_05 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_05 By logtaka

ちょっとスペシャルで驚いた!







酒肴は二皿ほど見えるかな?
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_06 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_06 By logtaka

昔のアラカルトの定番のクリームコロッケは
外せないかなー?
白子餃子も魅力的!
そしてやっぱり牡蠣もー
あー選べませんね(笑








メインの肉はこちら。
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_07 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_07 By logtaka

ローストなるかポーク キク芋とナッツミソ

なるかポークは房総の勝浦で生産されている豚肉です。

http://naruka-pork.sblo.jp/
なるかポーク〜房総の恵みたっぷりの美味しい豚肉〜 公式サイトにもやまだやさんは紹介されていました。




メインの魚はこちら。
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_08 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_08 By logtaka

ナメタカレイのソテー セロリとせりのあんかけ
この鰈は声の出る美味さ。



メインのチョイスは肉か魚か悩みますので、
是非複数人で伺って両方が良いでしょうねー
そんな都合良くもいかないかな?(苦笑







山宗玄 特別純米酒 純酔無垢
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_09 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_09 By logtaka

こちらは燗で。








最後のご飯はセイコガニの土鍋ごはん。
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_10 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_10 By logtaka

いい季節ですねー
セイコガニはメスなのでまだ安価とは言いますが、
このハイシーズンによく出てくるなーって
驚きました。

おこげとともに、盛って頂きました。
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_11 By:logtaka
Photo:2016-12-26_築地記録帳_勝鬨橋に近い築地の銘店で絶品料理と酒を楽しむ 場外:やまだや_11 By logtaka

余った分はおにぎりにしてお持ち帰りに。



デザートは女性に任せてしまったので
今回は写真はありませーん。





食も。酒も。
最初から最後まで楽しめる素敵な店。
理由は昔伺ったのですが、
ココに書く必要は無いので割愛しますが、
コースのみにして、
むしろ集中できて良いかもーって
最近思っています。


夜の築地でイチバン好きな店の一つの座は
まだまだ続きそうです。






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本願寺裏エリアのとんかつの銘店 脂身も美味しさ! 場外:かつ平

築地本願寺の裏手奥のエリア。良い店がいっぱいなのよね。
かれこれ20年近くのお付き合いのとんかつの銘店。
まずはロースカツから頂いてみて欲しい。
Photo:2016-12-19_築地記録帳_本願寺裏エリアのとんかつの銘店 脂身も美味しさ! 場外:かつ平_02 By:logtaka
Photo:2016-12-19_築地記録帳_本願寺裏エリアのとんかつの銘店 脂身も美味しさ! 場外:かつ平_02 By logtaka

かつ平(とんかつ)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/dmvyhuun0000/

この日は、勝鬨酒販さんで、酒を買いたかったので、
だったら久しぶりにかつ平さんでとんかつ食べるかーって
思って伺ってみました。
Photo:2016-12-19_築地記録帳_本願寺裏エリアのとんかつの銘店 脂身も美味しさ! 場外:かつ平_04 By:logtaka
Photo:2016-12-19_築地記録帳_本願寺裏エリアのとんかつの銘店 脂身も美味しさ! 場外:かつ平_04 By logtaka

かれこれ20年近くたまーに伺ってる店。

大好きな店の一つですね。







相変わらず気がきいて腰の低い大将とのお話は
楽しいですね。

この日の話は鉄橋と街の名前と街歩きの話(笑
今度振ってみるといろいろお話してくれると思います(笑










毎度絶妙なロースカツは変わること無く今日も美味しい。
キャベツは新鮮で嬉しい。
ナポリタン的なスパゲッティにオレンジが添えてあるのも
かつ平の特徴ですね。

ちょっと薄めのところ撮っちゃった(笑
Photo:2016-12-19_築地記録帳_本願寺裏エリアのとんかつの銘店 脂身も美味しさ! 場外:かつ平_03 By:logtaka
Photo:2016-12-19_築地記録帳_本願寺裏エリアのとんかつの銘店 脂身も美味しさ! 場外:かつ平_03 By logtaka








カウンター席に座ってるとよくわかりますが、
かなり肉厚で脂身のきっちりした豚肉を
叩いてから、衣を付けてじっくりと揚げて頂けます。





脂身の部分がこれまた美味しいので、
実はココでヒレカツ頂いたことがありません(笑
Photo:2016-12-19_築地記録帳_本願寺裏エリアのとんかつの銘店 脂身も美味しさ! 場外:かつ平_01 By:logtaka
Photo:2016-12-19_築地記録帳_本願寺裏エリアのとんかつの銘店 脂身も美味しさ! 場外:かつ平_01 By logtaka




食べる順番は、真ん中、左側、右側が基本ですが、
まぁ自由で良いと思います。
脂分の多さでオススメ頂いています。

塩、甘口ソース、辛口ソース、醤油
なんかがご用意されています。
味付け無しも良いですね。
いろいろ試してみてお好みが良いと思います。






大将が

どっかに載ってるの?
言われたんだけどねー
インターネットとかわかんないのよねー


って言うので、また書いときますねー(笑
ってお話しておきました(笑

大将がお話されていたのはロケットニュースさんの
こちらの記事。
http://rocketnews24.com/2016/06/01/755344/
食通・池波正太郎が愛したトンカツが超絶品! 築地の老舗『かつ平』は人生で一度は食べるべき有名店

ま、良い店は広く知って頂けることは良いことってー
混雑しちゃうのは仕方ないかな?
元気に末永く続けて頂きたいです。








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余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治

世界に広がる日本独自の文化”もったいない"
そんな素敵な言葉を合言葉に
もったいない食材をおいしく変換してご提供です!
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_07 By:logtaka
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_07 By logtaka

築地もったいない プロジェクト 魚治
オヒシャル
http://www.mugen-c.jp/store_uoharu.html
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/hh7xu6860000/

みなさん、”もったいない”という言葉のこと。
知ってますよね?
日本語にしか存在しない訳せない言葉の一つだそうです。

世界的に有名になったのは、
ノーベル平和賞を受賞したワンガリ・マータイさんが
来日された時に、この言葉を知り、感銘を受けて、
世界の共通語「MOTTAINAI」を広めることを提唱されたとか。

WikiPedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/もったいない


そんな素敵な言葉を合言葉に。
飲食業界でも活動がなされているようです。

その活動がこちらに紹介されています。
http://mottainai-action.com/
もったいないアクション | 世の中に存在する"もったいない"食材にスポットライトを当て、"もったいない"を『おいしい』に変換すること

なかめのてっぺんで知られるMUGENさんが、
その協力企業の一つとなり、

この、

「築地もったいないプロジェクト 魚治」

として
参画しています。


ご存知かと思いますが、築地市場は日本中の魚が集まっている
と言っても過言ではあありませんが、
規定外の大きさ、形の悪さ、傷、旬のズレ、などなどの理由で
廃棄されていると言われています。

実際のところ、どこまでかはわからないのですが、
もったいない食材を美味しく変換して提供頂ける
そんなスタイルの店です。


場所は有楽町駅そば。
東京国際フォーラムの裏手と言えば良いですかね。
新東京ビルというビルのB1にあります。

ビルの飲食フロアに面したカウンター席なんかもある
気軽な雰囲気。
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_01 By:logtaka
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_01 By logtaka
店内もテーブル席、カウンター席ともありますが、
とっても気楽な雰囲気です。


店内入りますとドーン!と、
こちらのお店のポリシーが!
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_02 By:logtaka
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_02 By logtaka

"もったいない三箇条"
一、小粒も大粒もぴりりと旨い
二、玉にキズでも磨けば光る
三、余りの福こそ恵みの宝

なるほど。
期待できますね!


スタートは蛤とバイ貝が小鍋に入って
テーブルに用意されました。
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_03 By:logtaka
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_03 By logtaka

えー
コレがお通しですかー!
驚き!


メニューはあるにはあるんですが、
基本的にその日の仕入れによって、
変わってくるみたいで、
魚のオススメを伺ったところ、
見せて頂けました。
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_04 By:logtaka
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_04 By logtaka

奥のとんがりくちばしは、
アカヤガラですね。
手前は少し小ぶりな鱗に難アリの喉黒

いやいや、、充分でしょうw



アカヤガラをチョイスしてみました。
オススメ仕上げの塩焼きで頂きました。
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_05 By:logtaka
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_05 By logtaka

たぶんお初に頂いたような気がするなー
でも、大根おろしのよく合う白身の魚。
あっさりしつつ深い味のあるあの感じです。




刺盛りはこんな感じで。
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_06 By:logtaka
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_06 By logtaka

キンメと鯨が特徴的でしたね。
カツオ、メバル辺りですかね?
その日の美味しいどころって感じです。


オススメの変わり種は鯨の皮の角煮
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_08 By:logtaka
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_08 By logtaka

最初、なんだろ?って思いましたが、
本当に豚の角煮みたいな味わいで頂けます。
和辛子が合う気がしたのでお願いしたらぴったり。
これは驚いた。




カブトは、ヒラマサをオススメ頂いたのでそちらを。
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_09 By:logtaka
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_09 By logtaka


えーって想像以上のダイナミックな大きさで
やってきました。



あまり見かけない牡蠣の塩辛
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_10 By:logtaka
Photo:2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_10 By logtaka

のんびり酒のアテにピッタリ。


ちょっと写真がいまいちだったので
ご紹介は控えますが、常時ある豆腐メシという
名物メニューがあって、
店頭でくたくたに煮込まれている煮豆腐と
一緒に御飯をいただくメニューです。
これは必食ですね!


実はお酒もメニュー外にもいろいろあって、
スタッフの皆さんに相談しつつ、
楽しませて頂きました。

その日に寄るとは思いますが、
きっと素敵な酒にも出会えると思いますので
聞いてみて下さい。
2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_11 2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_12 2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_13 2016-05-18_築地記録帳_ 余りの福こそ恵みの宝 番外編:築地もったいないプロジェクト魚治_14



また伺いたい素敵な店でした。






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'16/04/11 ハーブ

Photo:2016-04-11_築地記録帳_ 揚げ物メインのオマカセはなんとなく新鮮 場内:うなぎ米花_01 By:logtaka
Photo:2016-04-11_築地記録帳_ 揚げ物メインのオマカセはなんとなく新鮮 場内:うなぎ米花_01 By logtaka


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'16/03/28 銀ダラ

Photo:2016-03-28_築地記録帳_ 小雨の中 旬の蛍烏賊に定番の鮪赤身が登場! 場内:うなぎ米花_05 By:logtaka
Photo:2016-03-28_築地記録帳_ 小雨の中 旬の蛍烏賊に定番の鮪赤身が登場! 場内:うなぎ米花_05 By logtaka



やべ。
銀ダラ落としちゃった!



箱ごと。。。。



はい、嘘つきましたw



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'16/02/12 キャップ

Photo:2016-02-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 冬場シーズンには牡蠣ミックスは必須で_05 By:logtaka
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冬場シーズンには牡蠣ミックスは必須で 場内:とんかつ小田保

最近の築地市場は混雑も激しくって、
なかなか食べ歩くのも厳しいんですが、
今日はこちらで!
Photo:2016-02-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 冬場シーズンには牡蠣ミックスは必須で_02 By:logtaka
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とんかつ小田保(おだやす)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/jf5jdk8n0000/
30min.
http://30min.jp/place/25066

最近の築地市場は混雑も激しくって、
なかなか食べ歩きのも厳しいんですが、
牡蠣リクエストを頂いたので、
たまにはいつもの店ではないところへ。

築地場内市場魚がし横丁にあるこちら。
小田保さんは、とんかつなど揚げ物が
中心のお店です。
Photo:2016-02-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 冬場シーズンには牡蠣ミックスは必須で_04 By:logtaka
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入った瞬間に、オーダーは決まっていましたので、
牡蠣ミックス二つで!


ミックスは、牡蠣バターと牡蠣フライの
組み合わせになります。

どちらも美味しいので、
食いきれないことは無いのですが、
折角なので両方頂きたいでは無いですかー

というわけで、
牡蠣の頃はたいていこれで。
Photo:2016-02-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 冬場シーズンには牡蠣ミックスは必須で_03 By:logtaka
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タルタルとで頂くのもよし。
牡蠣バターは醤油を少し落としても良し。
ライスにカレーがけはぐっと我慢して、
はふはふと頂きました。


今年(2016年)の秋には、
築地場内市場は移転になりますが、
最近はこの掲示が各店に並ぶように
なってきました。
Photo:2016-02-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 冬場シーズンには牡蠣ミックスは必須で_01 By:logtaka
Photo:2016-02-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 冬場シーズンには牡蠣ミックスは必須で_01 By logtaka

小田保さんは、
仲卸売場棟3Fに行く予定です。
新市場では3箇所に食事が出来る店が
入るのですが、結局どこにも行かないとですねw






小田保



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煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥

場外のお店でちょっとゆっくり座って食事をしたければ
穴子が絶品の専門店芳野がオススメ。
私のイチオシメニューはやっぱりこちら。
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_04 By:logtaka
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つきじ芳野吉弥(きちや)(穴子)
オヒシャル
http://tsukijiyoshino.com/
穴子料理専門店 つきじ 芳野 top ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7btw6hz10000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/114193357971442338306/
30min.
http://30min.jp/place/2264996

過去記事はこちらから
芳野吉弥
http://tsukiji.ldblog.jp/archives/cat_406359.html
つきじ芳野(閉店)
http://tsukiji.ldblog.jp/archives/cat_367268.html


場所は晴海通りより波除神社、築地場内市場方面へ折れた
右側にあります。

以前はとってもコンパクトなお店と、
新店舗のこちらの吉弥の2店舗体制でしたが、
今は、こちら吉弥のみの営業となっています。

築地エリアは、残念ながらあまり腰を落ち着けて
のんびり食事が出来る雰囲気のお店は正直少ないと思います。

こちらのお店もランチタイムのコアタイムは、
ほぼ満席でお待ちの方を思うと、
そそくさと席を立ちたくなりますが、
少し遅目の時間帯になると空席も出来るので、
割とゆったりと座って食事が出来ます。

そんなある日。
ちょっとゆっくりしたい気持ちもあり、
芳野吉弥さんに伺いました。

オーダーはやっぱり「ばかしあい」
ばかしあいとは、煮穴子の炙りと甘ダレ焼き穴子の
両方が楽しめる逸品。

甘ダレ焼きの「よしの」
そして、
煮穴子炙りの「あなごのばかし」
と、メニューはありますが、
穴子がお好きでしたら、両方楽しめるばかしあいがオススメ。
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_03 By:logtaka
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_03 By logtaka

煮穴子のほわほわ具合と、
焼穴子の香ばしさを感じる歯ごたえと旨味。
他所ではなかなか頂けない穴子の美味しさかと思います。
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_02 By:logtaka
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_02 By logtaka

ランチで2000円超えは普段使いの私共にはちょっとキツイですが、
たまにいらっしゃるのであれば是非に体験頂きたい内容です。
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_01 By:logtaka
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_01 By logtaka

また来ちゃいます。





つきじ芳野

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老舗うなぎ店の大将は変わらず元気でほっとしました 場外:丸静

七丁目側の六丁目エリアはもう遥か昔から歩いていたエリア。
今は無い店や移転した店が多い中、昔と変わらない佇まい。
そして、今日も美味しい鰻が頂けます。
Photo:2015-09-28_築地記録帳_老舗うなぎ店の大将は変わらず元気でほっとしました 場外:丸静_02 By:logtaka
Photo:2015-09-28_築地記録帳_老舗うなぎ店の大将は変わらず元気でほっとしました 場外:丸静_02 By logtaka

丸静(まるしず)(鰻)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/jc0ypm9r0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/102083097338049495208/
30min.
http://30min.jp/place/26099

思い起こせば、、、、
15年ほど前かしら?
丸静さんに初めて伺ったのは。

あの頃、、、

このエリアをよく歩いていたんですよね。

そして、先輩に連れられて初めて伺った丸静さん。
Photo:2015-09-28_築地記録帳_老舗うなぎ店の大将は変わらず元気でほっとしました 場外:丸静_04 By:logtaka
Photo:2015-09-28_築地記録帳_老舗うなぎ店の大将は変わらず元気でほっとしました 場外:丸静_04 By logtaka

大将が下町江戸っ子を絵に描いたような方で、
柔道と野球と喧嘩と祭りの話をいつでもしていたのを
昨日のように思い出します。



ある日、
大先輩に昼食にお声がけ頂き、
築地方面に向かい、、、
鰻好き?って聞かれました!
喜んで大好きです!って答えて、
ずんずんと。。。。

店内に入りますと、、、
おー大将元気そうだ^^

もう何年ぶりかしら?
丸静に、最後に伺ったのは10年は
経ってるかもしれません。


伺うと親父さんも変わらず元気でホッと。
お久しぶりです元気そうで安心しましたー
って、言ったら、8月にはちょいと体調不良崩して
入院されてたとか。
来月も検査あるからさーって、
ちょいと心配ですが、
一応お元気そうでなにより。
Photo:2015-09-28_築地記録帳_老舗うなぎ店の大将は変わらず元気でほっとしました 場外:丸静_03 By:logtaka
Photo:2015-09-28_築地記録帳_老舗うなぎ店の大将は変わらず元気でほっとしました 場外:丸静_03 By logtaka

臣をお願いしてしばし。
肝吸いと懐かしの鰻がやって参りました。
Photo:2015-09-28_築地記録帳_老舗うなぎ店の大将は変わらず元気でほっとしました 場外:丸静_01 By:logtaka
Photo:2015-09-28_築地記録帳_老舗うなぎ店の大将は変わらず元気でほっとしました 場外:丸静_01 By logtaka

うーむ。懐かしさが、こみ上げる幸せ。
うなぎ高騰なんて言うけど、正直、そんなには
高くないかなーって、食べると思うわけで。

また、たまには来たいな。

大将の、、祭りと柔道と野球と喧嘩の話が懐かしい!

出来る限り元気で続けていってくださいね。





丸静

丸静
昼総合点★★★★ 4.0

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朝から鮪ヅケと鰤刺の丼でガッツリスタート! 場内:うなぎ米花

昨日はマンスリーハンバーガーTVで柏に行ってましたが、
名古屋のハンバーガーブロガー仲間が築地連れてけってことで、
急遽木曜開催の築地朝活!
Photo:2015-09-03_築地記録帳_朝から鮪ヅケと鰤刺の丼でガッツリスタート! 場内:うなぎ米花_02 By:logtaka
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うなぎ米花
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30min.
http://30min.jp/place/25494


寝坊もせずにちゃんと築地駅に早めに集合!

一路場内へ!

今回、連れて行ってるメンバーは、
みんな何回めかの築地朝活メンバー。
ちょっと慣れた感じが良いね。

おはよーございまーす!っと、米花へ。
Photo:2015-09-03_築地記録帳_朝から鮪ヅケと鰤刺の丼でガッツリスタート! 場内:うなぎ米花_05 By:logtaka
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米花は場内の魚がし横丁8号館にある鰻の店。
なのですが、最近は海鮮モノや、焼鳥なども人気です。


今朝のオマカセは丼物でした。
Photo:2015-09-03_築地記録帳_朝から鮪ヅケと鰤刺の丼でガッツリスタート! 場内:うなぎ米花_01 By:logtaka
Photo:2015-09-03_築地記録帳_朝から鮪ヅケと鰤刺の丼でガッツリスタート! 場内:うなぎ米花_01 By logtaka

しかも、久しぶりの米花クオリティな厚切りの鰤、
そして、大間の鮪のヅケ

鰤はこれからまだまだ美味しくなるけど、
既に相当のものでした。
米花で頂く鮪赤身のクオリティは言うまでもなくね。


そして、汁物は、、、なんと松茸!
秋になりましたねー^^
Photo:2015-09-03_築地記録帳_朝から鮪ヅケと鰤刺の丼でガッツリスタート! 場内:うなぎ米花_03 By:logtaka
Photo:2015-09-03_築地記録帳_朝から鮪ヅケと鰤刺の丼でガッツリスタート! 場内:うなぎ米花_03 By logtaka

そして切干大根。
米花の切干大根がこれまた美味いんですよねー
Photo:2015-09-03_築地記録帳_朝から鮪ヅケと鰤刺の丼でガッツリスタート! 場内:うなぎ米花_04 By:logtaka
Photo:2015-09-03_築地記録帳_朝から鮪ヅケと鰤刺の丼でガッツリスタート! 場内:うなぎ米花_04 By logtaka

酒が欲しくなるっての(笑


築地朝活だったので、
少しだけ仲卸のところも覗いてみました。

でっかい牡蠣が凄かったなー。
Photo:2015-09-03_築地記録帳_朝から鮪ヅケと鰤刺の丼でガッツリスタート! 場内:うなぎ米花_06 By:logtaka
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これは久々にうまそうかも!






うなぎ 米花

うなぎ 米花


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もんぜき通りの老舗 夏季限定の冷やし中華を頂きました 場外:若葉

もんぜき通りの市場寄りのエリアにあるお店。
店頭の席はわずか3席!
夏場限定の冷やし中華を楽しみました!
Photo:2015-09-02_築地記録帳_もんぜき通りの老舗 夏季限定の冷やし中華を頂きました 場外:若葉_04 By:logtaka
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若葉(ラーメン)
オヒシャル
http://www.tsukiji-wakaba.com/
東京・築地市場通りにある中華そば・ラーメン 若葉(わかば) ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/rm0646pv0000/
30min.
http://30min.jp/place/25838

夏の間、、、、
若葉の前を通る度に、冷やし中華そば食べなきゃ!
って、ずーっとずーっと思ってた。
Photo:2015-09-02_築地記録帳_もんぜき通りの老舗 夏季限定の冷やし中華を頂きました 場外:若葉_02 By:logtaka
Photo:2015-09-02_築地記録帳_もんぜき通りの老舗 夏季限定の冷やし中華を頂きました 場外:若葉_02 By logtaka

時は過ぎてついに9月!
だが、9月の2日にこの日がやって来ました!

なんと、、、、
めちゃ暑い!!(笑

そして、ランチタイムに築地方面へ移動!
これは!!


若葉さんはもんぜき通りにある老舗のラーメンの店。
もちろん大昔から知ってますし、
前回伺ったのはブログとかやって無かった頃だと
思うので、ほぼ初訪問気分で。

この夏の間、前を通る度に寄ろうかと思いつつ、
3席しか無い席は全て埋まっていることが多く、
(歩道側にスタンディングの席がありますので本当は大丈夫デスよー)
なかなか寄れてませんでした。

ある日、とある若葉さんの近所の店に運ばれていく、
冷やし中華を見かけた時に、これは絶対美味しいに違いない!
と、確信し、タイミングをはかっていましたが、
ついに伺えました。

オーダーは冷やし中華そば。
いつももっと年配の大将をよくお見かけするんですが、
この時はもう少しお若い大将とおかーさま的な方が。
Photo:2015-09-02_築地記録帳_もんぜき通りの老舗 夏季限定の冷やし中華を頂きました 場外:若葉_01 By:logtaka
Photo:2015-09-02_築地記録帳_もんぜき通りの老舗 夏季限定の冷やし中華を頂きました 場外:若葉_01 By logtaka
ささっと手際よく茹で上がり、締められて出てまいりました。
Photo:2015-09-02_築地記録帳_もんぜき通りの老舗 夏季限定の冷やし中華を頂きました 場外:若葉_03 By:logtaka
Photo:2015-09-02_築地記録帳_もんぜき通りの老舗 夏季限定の冷やし中華を頂きました 場外:若葉_03 By logtaka

具材は、チャーシュー、きゅうり、くらげに、海苔ですね!
辛子添えで!

ちょっとパリパリしている海苔をタレで少し戻しつつ
頂いていきます。
麺は細麺のちぢれでスイスイとお腹に入っていきます。

これは美味いですねー。
来シーズンは数回はいただこう(笑
その前に定番メニューでお店の方と仲良くなりたいな。





若葉

若葉
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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'15/08/18 うん、わりとふつーw

Photo:2015-08-18_築地記録帳_場外:ぎんざまぐろや 平日ランチはお手頃ちらしがオススメ!_01 By:logtaka
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平日ランチはお手頃ちらしがオススメ! 場外:ぎんざまぐろや

ちょっと行ったこと無い店に行ってみようって感じで、
波除神社から晴海通りも超えて明石町方向へ。
ばらちらしを頂いてみました。
Photo:2015-08-18_築地記録帳_場外:ぎんざまぐろや 平日ランチはお手頃ちらしがオススメ!_04 By:logtaka
Photo:2015-08-18_築地記録帳_場外:ぎんざまぐろや 平日ランチはお手頃ちらしがオススメ!_04 By logtaka

ぎんざまぐろや築地店(鮨)
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/a962200/
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30min.
http://30min.jp/place/26056


天気も良く気温も暑過ぎなかったので、
散歩がてら特にお店も決めずに歩いていました。

あまり押しも強くない外観の鮨の店があったので
入ってみました。
Photo:2015-08-18_築地記録帳_場外:ぎんざまぐろや 平日ランチはお手頃ちらしがオススメ!_05 By:logtaka
Photo:2015-08-18_築地記録帳_場外:ぎんざまぐろや 平日ランチはお手頃ちらしがオススメ!_05 By logtaka



握りもありましたが、ランチは丼も押している
感じでしたので今回は丼もので。

その中でもばらちらしがイチオシっぽかったので、
そちらを選んでみました。



店内はカウンター席のみの本格鮨屋ですが、
気取った風でもなく気楽な感じが好印象でした。

大将が手際よく様々な丼ものを仕上げているのが
よく見えます。

しばし待ってやってきたのがこちら。
Photo:2015-08-18_築地記録帳_場外:ぎんざまぐろや 平日ランチはお手頃ちらしがオススメ!_03 By:logtaka
Photo:2015-08-18_築地記録帳_場外:ぎんざまぐろや 平日ランチはお手頃ちらしがオススメ!_03 By logtaka



なかなかのボリューム感。
ネタは雲丹、いくら、鮪、白身魚などの定番に隠れて、
鮑が居たり、車庫が居たりとなかなかのネタ揃いでした。

わさび醤油でさくさくと頂いてお腹いっぱい。
食べ過ぎました(笑

握りも握り1.5もありますし、丼も鮪、ヅケ、雲丹ネギトロ
三色丼(雲丹、ネギトロ、イクラ)なんかもあり、
また伺ってみたいと思います。
Photo:2015-08-18_築地記録帳_場外:ぎんざまぐろや 平日ランチはお手頃ちらしがオススメ!_02 By:logtaka
Photo:2015-08-18_築地記録帳_場外:ぎんざまぐろや 平日ランチはお手頃ちらしがオススメ!_02 By logtaka



帰り際に気づいたんですが、
こちらのお店は高級寿司の食べ放題が有名みたい。
店頭に土曜日と祝日の日中限定でって書いてありました。
Photo:2015-08-18_築地記録帳_場外:ぎんざまぐろや 平日ランチはお手頃ちらしがオススメ!_06 By:logtaka
Photo:2015-08-18_築地記録帳_場外:ぎんざまぐろや 平日ランチはお手頃ちらしがオススメ!_06 By logtaka

江戸前鮨食べ放題をやってらっしゃるみたい。
3500円税込はかなり良心的かなー?と。

でもシャリ調整不可ってわざわざ書いてあるってことは、
多少おにぎり的なお鮨なのかな?(笑

私はちょっと無理っぽいけど、
たまにいらっしゃる腹減りさんにはぴったりですね。




ここまで伺ってすぐに書いたんですが、
後日、土曜日に車でそばを通る機会が
あったのですが、とっても並んでました!!
ま、確かに高級寿司も頂けるみたいですが、
シャリ多そうだなーって思うと、
ちょっと、行く気は削がれるかも(笑

でも、若手と一緒にガッツリの会とか
やっても楽しいかもな(笑





ぎんざまぐろや

ぎんざまぐろや
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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'15/08/12 ま、グラタンコロッケくらい落ちてるよね

Photo:2015-08-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 チキン南蛮がシーズン限定なんだ!?_05 By:logtaka
Photo:2015-08-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 チキン南蛮がシーズン限定なんだ!?_05 By logtaka


いや、落ちてませんw



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チキン南蛮がシーズン限定なんだ!? 場内:とんかつ小田保

築地場内市場の揚げモノが中心のお店。
久しぶりに伺いましたがやっぱりこの店は好きですね。
何故かシーズン限定のチキン南蛮を頂いてみます。
Photo:2015-08-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 チキン南蛮がシーズン限定なんだ!?_03 By:logtaka
Photo:2015-08-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 チキン南蛮がシーズン限定なんだ!?_03 By logtaka

とんかつ小田保(おだやす)
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30min.
http://30min.jp/place/25066

築地市場場内魚がし横丁にある老舗店。
とんかつ、フライものが中心のお店。
Photo:2015-08-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 チキン南蛮がシーズン限定なんだ!?_04 By:logtaka
Photo:2015-08-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 チキン南蛮がシーズン限定なんだ!?_04 By logtaka

久しぶりに小田保さんに伺いました。
特に目当てがあったわけではないので
とりあえず入店して朝の挨拶してから
ちょっと悩んでみました。

覚えられてないとは思うけど、
小田保のおかーさんのちゃーんと周りを
見ている感が良いのよねー。

チキン南蛮は9月までのシーズン限定なんだー
それにするかー。ってことで決定。

揚げたてチキンにタルタル
Photo:2015-08-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 チキン南蛮がシーズン限定なんだ!?_02 By:logtaka
Photo:2015-08-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 チキン南蛮がシーズン限定なんだ!?_02 By logtaka
そしてひいてあるサラダのドレッシングも
含めて絶妙なバランス
Photo:2015-08-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 チキン南蛮がシーズン限定なんだ!?_01 By:logtaka
Photo:2015-08-12_築地記録帳_場内:とんかつ小田保 チキン南蛮がシーズン限定なんだ!?_01 By logtaka

やっぱり小田保さんのおかーさんと、おやじさんイイなー
久しぶりだったけどやっぱりほのぼのした。
ちょっと昔話とかしちゃいました(笑

また、伺います(^o^)





小田保



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'15/08/03 まきわりはどの状態だったんだろう?

Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_08 By:logtaka
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市場で落ちたたんだもんな。。。調理直前か?w



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野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花

今日の米花さんのオマカセは、、、、
最初野菜だけ?って思ったら、
そんなことは無くって凄い中落ち頂きました。
Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_04 By:logtaka
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うなぎ米花
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朝の7時から既に灼熱の日差しが降り注ぐ築地市場。
今朝もまっすぐに米花へ直行です。
Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_01 By:logtaka
Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_01 By logtaka

米花は場内の魚がし横丁8号館にある鰻の店。
なのですが、最近は海鮮モノや、焼鳥なども人気です。

さて、
挨拶を済ませると、
いつものおまかせが順次用意されていきます。

Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_02 By:logtaka
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ふむふむ、、
今日は海老ねー
そしてトマトとインゲンねー
野菜はいっぱいいただかないとねー

まだ一皿出てくるかなー
おー
茄子の煮浸し?
Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_03 By:logtaka
Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_03 By logtaka
美味いのよねー


え?
まだ?

あ、こっちメインでしたか。
Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_05 By:logtaka
Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_05 By logtaka
ってか、中落いっぱい!!
ミョウガ添え!

米花の鮪の赤身は一度は頂いて欲しい逸品ですね。
セルフ中落丼出来ちゃうけどグッと我慢して
(我慢する必要は無いんだがw)、
ゆっくり頂きました。
Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_06 By:logtaka
Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_06 By logtaka


あ、ちょっと夏らしくすだれ仕上げになってました。
Photo:2015-08-03_築地記録帳_野菜と鮪のバランスもよく夏の朝を迎えました 場内:うなぎ米花_07 By:logtaka
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うなぎ 米花

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'15/07/14 ハランって、あのハランだよな?

Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_01 By:logtaka
Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_01 By logtaka

ハランって、、、、
コレかしら?
http://kinzushi.gozaru.jp/page003.html
葉蘭(ハラン)の世界

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ココに行ってないのは正直モグリですね 場外:東都グリル

築地場外市場の外れ。築地市場の海幸橋門、波除神社より晴海通り方面へ。
ココ?って感じではありますが、東都グリルの黄色い看板が目に入ります。
実はお初でメニュー最高値のこちらにトライ!
Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_04 By:logtaka
Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_04 By logtaka

東都グリル
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/ruuxccep0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/112942755334831071613/
30min.
http://30min.jp/place/24702

人間って、
いつでも行けるかーって思うと、
なかなか行かなかったりしませんか?
それこそ10年とかの勢いで、
もちろん知っているんですが、
伺っていなかった店。
ホントすいません(笑
Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_06 By:logtaka
Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_06 By logtaka




東都グリルさんは、
観光の方はまず伺わない店。
市場関係者と周辺リーマンのみで賑わっている
そんな街の食堂。

まぁどんなモノが頂けるのかは想像がつくし!

なので、後回しにし続けていて伺えていなかった店。






仲間の記事で、
あの川越シェフも絶賛とか書いてあった
ビーフシチューを食べてみようぢゃないかと
伺ってみました。

場所は築地場外の外れ。
波除神社と晴海通りの間くらいですかね。
一番場外市場の勝どき寄りのエリアです。
Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_05 By:logtaka
Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_05 By logtaka





階段を降りて店内に入りますと、
タバコの匂いが充満したフロアは昭和の食堂そのもの。
見るからに市場関係者の方、周辺サラリーマン風の方、
築地場外周辺に居そうなおばちゃん。
運送会社のおにーさん。
などなどが思い思いにくつろいでます。





メニューを一応見ましたが、
定食メニューの最高値のビーフシチュー定食をオーダー!

定食?(笑

はい、定食です。
ご飯と味噌汁とお新香も出てきました。
Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_02 By:logtaka
Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_02 By logtaka
汁物に汁物、、、、、、
いや、シチューはかなり濃い目のお味ですので、
これは汁物では無いんですね(笑
ホロホロにとろけそうなくらいの
ビーフがゴロゴロと入った濃厚なシチュー。
Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_03 By:logtaka
Photo:2015-07-14_築地記録帳_場外:東都グリル ココに行ってないのは正直モグリですね。_03 By logtaka

こりゃ美味いですな。確かに。

東都グリルでこの値段払うとは思ってなかったけど、
まぁこのぐっと濃厚な味ならアリですね。

シチューにはほうれん草が入っているのも私好み。
何故かフライドポテトも入ってますし、
定食の付け合せにぴったりのスパゲッティ(パスタとは書きません)
も入っていたり。
なんだかよくわからないんですが、普通に美味いので満足満足。

次はもっとリーズナブルなメニューにトライしていきたいと思います。





東都グリル

東都グリル
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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