築地記録帳

Tak@.の築地エリアと全国の市場食堂の記録帳

Tak@.の築地エリアと全国の市場食堂の記録帳
その他の活動、連絡先等はこちらのプロフィールからどうぞ。
http://bit.ly/TakaProf

芳野

煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥

場外のお店でちょっとゆっくり座って食事をしたければ
穴子が絶品の専門店芳野がオススメ。
私のイチオシメニューはやっぱりこちら。
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_04 By:logtaka
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_04 By logtaka

つきじ芳野吉弥(きちや)(穴子)
オヒシャル
http://tsukijiyoshino.com/
穴子料理専門店 つきじ 芳野 top ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7btw6hz10000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/114193357971442338306/
30min.
http://30min.jp/place/2264996

過去記事はこちらから
芳野吉弥
http://tsukiji.ldblog.jp/archives/cat_406359.html
つきじ芳野(閉店)
http://tsukiji.ldblog.jp/archives/cat_367268.html


場所は晴海通りより波除神社、築地場内市場方面へ折れた
右側にあります。

以前はとってもコンパクトなお店と、
新店舗のこちらの吉弥の2店舗体制でしたが、
今は、こちら吉弥のみの営業となっています。

築地エリアは、残念ながらあまり腰を落ち着けて
のんびり食事が出来る雰囲気のお店は正直少ないと思います。

こちらのお店もランチタイムのコアタイムは、
ほぼ満席でお待ちの方を思うと、
そそくさと席を立ちたくなりますが、
少し遅目の時間帯になると空席も出来るので、
割とゆったりと座って食事が出来ます。

そんなある日。
ちょっとゆっくりしたい気持ちもあり、
芳野吉弥さんに伺いました。

オーダーはやっぱり「ばかしあい」
ばかしあいとは、煮穴子の炙りと甘ダレ焼き穴子の
両方が楽しめる逸品。

甘ダレ焼きの「よしの」
そして、
煮穴子炙りの「あなごのばかし」
と、メニューはありますが、
穴子がお好きでしたら、両方楽しめるばかしあいがオススメ。
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_03 By:logtaka
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_03 By logtaka

煮穴子のほわほわ具合と、
焼穴子の香ばしさを感じる歯ごたえと旨味。
他所ではなかなか頂けない穴子の美味しさかと思います。
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_02 By:logtaka
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_02 By logtaka

ランチで2000円超えは普段使いの私共にはちょっとキツイですが、
たまにいらっしゃるのであれば是非に体験頂きたい内容です。
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_01 By:logtaka
Photo:2015-11-09_築地記録帳_煮穴子も焼穴子も楽しめるばかしあいが! 場外:つきじ芳野吉弥_01 By logtaka

また来ちゃいます。





つきじ芳野

関連ランキング:丼もの(その他) | 築地駅築地市場駅新富町駅



Post by

場外:つきじ芳野場外市場店 こちらのお店は本日(2014/09/22)で営業終了です!

こちらのお店は本日(2014/09/22)で営業終了です!
でも、ちゃんともう一軒2号店の吉弥さんがあるので大丈夫!
最後は吉弥ではやらないであろう煮のせを頂きました。
Photo:2014-09-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 こちらのお店は本日(2014-09-22)で営業終了です!_03 By:logtaka
Photo:2014-09-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 こちらのお店は本日(2014-09-22)で営業終了です!_03 By logtaka

つきじ芳野場外市場店
オヒシャル
http://tsukijiyoshino.com/
穴子料理専門店 つきじ 芳野 top穴子料理専門店 つきじ 芳野 top
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/101217310251057041689/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/531493/
30min.
http://30min.jp/place/2264996

最後の営業と聞きつけてバタバタしてるだろうなーと、予想してササッと伺いました。
Photo:2014-09-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 こちらのお店は本日(2014-09-22)で営業終了です!_01 By:logtaka
Photo:2014-09-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 こちらのお店は本日(2014-09-22)で営業終了です!_01 By logtaka

「静かーにさっとやめようと思ってたんですけどねー」って、大将が(笑
焼穴子がもう無いとかでオーダー迷いましたが、
「煮のせって吉弥でやるんですか?」
って、たぶん無かった気がする丼メニューを伺ったら、
「あーそれはやらないかもしれませんねー。」
って、コトでオーダーはそちらで。

煮のせってのは、あなご飯に煮穴子が乗っていて、さらにぐるぐると呼ばれている肝串が2本ものってるというとってもリーズナブルなメニュー。
あまりにリーズナブルなので、場外市場店のラストの売上に餞したかったので、煮のせだけで充分なはずでしたが、ねぎ塩炙り鮪を一串お願いしてみました。
Photo:2014-09-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 こちらのお店は本日(2014-09-22)で営業終了です!_02 By:logtaka
Photo:2014-09-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 こちらのお店は本日(2014-09-22)で営業終了です!_02 By logtaka

ランチだったので酒は頂かなかったのですが、酒と一緒に頂きたい内容でしたねー。

場内店では刺身は頂いたこと無かったのですが吉弥では頂いたことがあったので刺身系も美味いに決まってます。

鮪をゆっくり楽しみつつ待っておりますとやって参りました。
煮のせ。
Photo:2014-09-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 こちらのお店は本日(2014-09-22)で営業終了です!_04 By:logtaka
Photo:2014-09-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 こちらのお店は本日(2014-09-22)で営業終了です!_04 By logtaka

オーダーする時に焼きは無いんですか?ってしつこく聞いてたので、
「小さいけど焼きもちょい乗せといたー」
って、ありがとうございます。

この店がスタートしたのは確か2年前の夏頃。
好きだったカレー屋さんの真寿屋が閉店して、その後に入られました。
かなり序盤から伺っていて気に入っていたのですが、2軒目でもう少し席がちゃんとあるお店を出しました。
今回の場内市場店の閉店は、吉弥への一本化ということで、美味しい穴子が頂けなくなるわけではありません。
これからも芳野の穴子は楽しめます。

場内市場店さんはお疲れ様でした!!これからは吉弥で楽しみます!
次に入られるお店も楽しみです。

つきじ芳野吉弥
http://tsukiji.ldblog.jp/archives/cat_406359.html
真寿舎
http://tsukiji.ldblog.jp/archives/cat_537457.html




つきじ芳野

つきじ芳野 場外市場店 ( 築地市場 / 和食その他 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



つきじ芳野
昼総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:丼もの(その他) | 築地市場駅築地駅東銀座駅



Post by

場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!

今日はばかしあってみました!
ばかしあいとは穴子の煮穴子炙りとタレ焼きの合乗せです。
一粒で二度美味しい穴子重になります。
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-07 By:logtaka
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-07 By logtaka

つきじ芳野場外市場店
オヒシャル
http://tsukijiyoshino.com/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/101217310251057041689/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/531493/
30min.
http://30min.jp/place/2264996

場所の説明は非常にわかりにくいのです。
一緒に行ける方は一緒に行きましょう!
マニアックな道の案内も出来ます(笑
行かれる方は地図と睨めっこで頑張ってください(苦笑
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-01 By:logtaka
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-01 By logtaka

今日もこいつが迎えてくれました^^
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-03 By:logtaka
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-03 By logtaka

この日は前から社長にオススメ頂いていた、ばかしあいを頂きました。

ばかしあいとは、煮穴子の炙りと、甘ダレ焼き穴子の合い乗せです。
一粒で二度美味しい築地っぽいメニューですね。

ちょっと値は張るんですが頂いてみないとね。
別に気にしても居なかったんですが、若干待ち時間が長かったので気を遣って頂いたのかぐるぐるをサービスで頂きました。
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-02 By:logtaka
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-02 By logtaka
ぐるぐるってのは鰭の串焼の事です。
これで酒呑みたいんですが我慢です(笑

重の方は手元に出てから1分ほど蒸らしてから頂くように指示されます。
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-04 By:logtaka
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-04 By logtaka

しばし待ってから開けて頂きます。
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-05 By:logtaka
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-05 By logtaka

微妙な仕上げの違いの両方を楽しめるばかしあいはちょっと贅沢な穴子の楽しみ方。
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-06 By:logtaka
Photo:2013-04-22_築地記録帳_場外:つきじ芳野場外市場店 今日はばかしあってみました!-06 By logtaka
芳野さんは本当に美味しい穴子が楽しめますのでオススメですね。



つきじ芳野

つきじ芳野 場外市場店 ( / 和食その他 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ



つきじ芳野
昼総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:丼もの(その他) | 築地市場駅築地駅東銀座駅



Post by


follow us in feedly
プロフィール

amnbadge-300d

スポンサーリンク
築地記録帳検索
カスタム検索
T@ka.管理サイト検索
月別アーカイブ
カテゴリ別アーカイブ

無料サンプル、ブログライター、ブログで口コミプロモーションならレビューブログ
食べログ グルメブログランキング ブロぐるめ! 食べ歩きポータル
スポンサーリンク
最新記事