築地記録帳 : 骨湯

ちょろっと雨のぱらつく築地の朝。
今回はグルメブロガーの大先輩と伺ってみました。
骨湯まで楽しむカサゴのカーくん煮付け！

Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内：うなぎ米花カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_04 By logtaka

うなぎ米花
築地ぐるめ
http://www.tsukijigourmet.or.jp/31_yonehana/
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7kem2fxj0000/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20360/
Google+ローカル
https://plus.google.com/108000697213064082551/
30min.
http://30min.jp/place/25494

Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内：うなぎ米花カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_07 By logtaka

小雨のちらつく築地の朝でしたが、なんとかギリギリもった感じ。

今朝のオマカセは、

カサゴのカーくん煮付けに、

野菜煮には海老、烏賊、帆立入り、

切り干し大根に、

味噌汁は豆腐入り

お新香は大根他

そしてご飯という組み合わせ。

で、ちょっとこの３枚の写真。

Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内：うなぎ米花カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_01a By logtaka

Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内：うなぎ米花カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_02a By logtaka

Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内：うなぎ米花カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_03a By logtaka

いつもより素敵だと思いません？

この日、ご一緒していたある方のSONYのRX1をお借りして

ちょこっとパチパチさせて頂いたのですー。

はぁ。。。素敵なカメラっって素敵ですねー。

でも20万以上するカメラは買えません（笑

もうカサゴのカーくんのいきいきさが違うわー（笑

気を取り直して、、、

自分のカメラで。

Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内：うなぎ米花カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_05 By logtaka

こういうアラも一緒の煮魚はお湯を追加の上、骨湯にして頂きます。

Photo:2013-05-13_築地記録帳_場内：うなぎ米花カサゴのカーくんは身を頂いた後に骨湯も堪能_06 By logtaka

はぅ。美味い〜

今朝もごちそうさまでした。

★★★★☆4.0
supported by ロケタッチグルメ

うなぎ米花

うなぎ米花

Post byTaka Yszw

築地記録帳