築地記録帳

Tak@.の築地エリアと全国の市場食堂の記録帳

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場外2丁目

鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地 

2017/04にNewOpen!築地の路地を曲がった落ち着いたエリアに
突如出現する古民家風外装の店が中俣さんの築地店。
のどぐろはもちろんですが活けイカも是非!
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_10 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_10 By logtaka

炭火原始焼きと蔵元焼酎のお店
のどぐろの中俣 築地
オヒシャル
http://zagat.jp/archives/shop_info/tukiji/
のどぐろの中俣 築地
ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/9yr11ac20000/


場所は築地小学校と晴海通りの間のエリア。
古くからこのエリアに居た私としては、
ランチにも夜にも行っていたエリアですね。

なかなか良い雰囲気のこちらですが、
こんなところに、こんな場所があったかなー?
って、よくわからなくなりますが、
あまりにもしっくりと馴染んでいる中俣の姿に
驚きました。
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_01 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_01 By logtaka



中俣さんは銀座や八丁堀などに数軒あり、
焼酎も美味いので何度か伺っていました。

新鮮活けイカの姿造りと焼酎のベストマッチ【八丁堀】中俣茂助
http://logtaka.blog.jp/archives/9323810.html
喉黒原始焼が激安で!本当にこの価格?【八丁堀】中俣酒造館
http://logtaka.blog.jp/archives/9305702.html
三原橋そばに佇む喉黒専門店で焼酎もオリジナル!【銀座】仲俣
http://logtaka.blog.jp/archives/9199941.html

いずれも素敵な店ですが、
2017/04に築地に新店舗がオープンしました!


早速伺ってみたところ、
お店は1、2Fに別れているスタイル。
1Fには焼き場と大量ののどぐろ!
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_02 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_02 By logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_03 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_03 By logtaka



やっぱり中俣と言えば、これですね!



スタートはプレモルで!
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_04 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_04 By logtaka

この日の美味しいところのご紹介に
美人店長がざる見せで持ってきて頂けます。
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_05 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_05 By logtaka


この店長。
実は他店に伺った時にも担当して頂いたことがあって、
覚えていて頂けましたー
焼酎や食材の知識が豊富でお話を伺ってて安心しちゃいます。

店長のおすすめを中心に今回も楽しみます!

スタートは、ポテサラで。
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_06 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_06 By logtaka

じゃがいもと卵の食感を感じられます。






のどぐろはもう少し後のお楽しみに、、、
この日、仕入れも良かったのとお店の看板のもう一つ!
活けイカの姿造り

最初見せて頂いた時はこんな感じ。
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_07 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_07 By logtaka


わーなんて撮影してたら、、、、


わー!暴れる!(笑
いやいや新鮮過ぎて凄い!
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_08 By:logtaka
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仕上がりはこんな感じで。
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_09 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_09 By logtaka

肝とともに。
イカも各部位毎に味わいが異なるので
まるっと一匹楽しめるのは良いですよね。






そしてのどぐろ!
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_11 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_11 By logtaka

中俣さんの各店で名物料理のひとつです。
特大サイズののどぐろを炭火原始焼きに。

炭火直火で塩とともに焼き上げる喉黒が
美味いのです!
中俣ののどぐろはぜひオススメですねー。




お肉も楽しみます。
ざぶとん
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_12 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_12 By logtaka

塊で焼いてくれてるんでしょうねー
絶妙の火通り感で赤身の美味さを堪能できます。




中俣の楽しみの一つがシメの蕎麦

さらっと最後はそばでしめてみてはいかがでしょ?
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_13 By:logtaka
Photo:2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_13 By logtaka



焼酎もオススメされるがままに楽しみましたねー

スタートの桐野は希少価値も高いとか。
2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_14 2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_15 2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_16 2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_17 2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_18 2017-04-10_築地記録帳_鹿児島の焼酎蔵元直営の店で逸品を 場外:のどぐろの中俣築地_19

今日もいっぱい頂きました!

いいエリアに
いい店が出来ちゃいましたねー!
美味しいのどぐろを焼酎で楽しみたい時は
中俣一択でOKかと思います。

また伺います。






関連ランキング:居酒屋 | 築地



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場外:アッサム築地店 ビッグサイズのナンと本格派インドカレー

築地小学校のそばにあるインド料理の専門店。
ランチタイムはリーズナブルなセットもあります。
アッサムランチスペシャルプレートのTwo Curry + (S)  Naan
Photo:2015-03-10_築地記録帳_場外:アッサム築地店 ビッグサイズのナンと本格派インドカレー_02 By:logtaka
Photo:2015-03-10_築地記録帳_場外:アッサム築地店 ビッグサイズのナンと本格派インドカレー_02 By logtaka

アッサム築地店
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/74m04s4a0000/
Google+ローカル
https://plus.google.com/105008933801834773498/
30min.
http://30min.jp/place/2215535

場所は築地本願寺の目の前の京橋築地小学校の校庭を臨む位置にあります。
Photo:2015-03-10_築地記録帳_場外:アッサム築地店 ビッグサイズのナンと本格派インドカレー_03 By:logtaka
Photo:2015-03-10_築地記録帳_場外:アッサム築地店 ビッグサイズのナンと本格派インドカレー_03 By logtaka

この日は、別にこのエリアに居たわけではないのですが、どうしてもカレーが食べたい気分になってしまったので、前から行きたいなーと思っていたこちらのお店に伺ってみました。

ランチタイムは外した頃に伺ったので店内は余裕のある感じ。

本日のカレーは「チキンとしめじ、えのき」でした。

アッサムランチプレートというセットメニューから2カレーセットをチョイス。

マトンカレーと本日のカレーをチョイスしてみました。
Photo:2015-03-10_築地記録帳_場外:アッサム築地店 ビッグサイズのナンと本格派インドカレー_01 By:logtaka
Photo:2015-03-10_築地記録帳_場外:アッサム築地店 ビッグサイズのナンと本格派インドカレー_01 By logtaka

巨大なナンは若干テーブルに付きそうになりますがギリギリセーフです(笑
ちょっと脂っぽい、このタイプのナンは大好物^^

ターリーにカトリが3つ、そのうち2つにマトンと本日のカレーがよそわれて、もうひとつは何も仰ってなかったんですが、アチャールっぽいのですかね?

お味はベーシックではありますが満足^^

何やらセットではなくて、単品でお願いすると、結構な大きさのお皿に盛られてきていたので、あれはあれで魅力的だなー。なんて。

というわけで、また伺う予定ってことで。





アッサム 築地店

アッサム 築地店
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:インド料理 | 築地駅東銀座駅新富町駅



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場外:ターレットコーヒー 店内アレの実物がドーンと!!??

築地駅の真上から路地を入った所。有名珈琲店が並ぶエリアですが、近隣の皆さんの着実な人気を博しています。
オススメはラテですが、この日はアイスラテを店内で。
Photo:2014-09-16_築地記録帳_場外:ターレットコーヒー 店内アレの実物がドーンと!!??_02 By:logtaka
Photo:2014-09-16_築地記録帳_場外:ターレットコーヒー 店内アレの実物がドーンと!!??_02 By logtaka

ターレットコーヒー (カフェ)
オヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/TurretCOFFEE
Google+ローカル
https://plus.google.com/113279033030190948799/
30min.
http://30min.jp/place/2362065

Photo:2014-09-16_築地記録帳_場外:ターレットコーヒー 店内アレの実物がドーンと!!??_04 By:logtaka
Photo:2014-09-16_築地記録帳_場外:ターレットコーヒー 店内アレの実物がドーンと!!??_04 By logtaka



思えば10数年前。
築地に配属された私は、街中を疾走するあの車両を見て、、、
「築地の会社に就職したんだなー」
って思ったものでした。

その車両。
名前をターレットトラック、ターレ、と呼ばれていて、
築地市場を始めとした全国の(いや、全国は見てないんだけど、大阪の市場は走ってた!)市場で活躍している働く車両です。

その、ターレットトラックがなぜか店内にある店!
これが築地のある意味名物になってきているターレットコーヒーさんです。
Photo:2014-09-16_築地記録帳_場外:ターレットコーヒー 店内アレの実物がドーンと!!??_03 By:logtaka
Photo:2014-09-16_築地記録帳_場外:ターレットコーヒー 店内アレの実物がドーンと!!??_03 By logtaka





ラテ系が定評あるようですが、アイス気分だったのでアイスラテで。
店内で楽しむ際には、最近流行りのメイソンジャーで提供です。
ホット一息つきに、いつも立ち寄っています。
Photo:2014-09-16_築地記録帳_場外:ターレットコーヒー 店内アレの実物がドーンと!!??_01 By:logtaka
Photo:2014-09-16_築地記録帳_場外:ターレットコーヒー 店内アレの実物がドーンと!!??_01 By logtaka



私は手を出さないのですが、どら焼きやカステラなどの和系のスイーツが人気だそうです。
気になる方は是非!



Turret Coffee

Turret Coffee
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:コーヒー専門店 | 築地駅新富町駅東銀座駅



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場外:鳥藤分店 築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました

築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました

鳥藤分店
オヒシャル
http://www.toritoh.com/
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20384/
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30min.
http://30min.jp/place/24773

七日市限定の軍鶏そば
Photo:2014-04-07_築地記録帳_場外:鳥藤分店 築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました-01 By:logtaka
Photo:2014-04-07_築地記録帳_場外:鳥藤分店 築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました-01 By logtaka


場所は場外市場の築地四丁目交差点に近いエリア。
新大橋通りから折れてすぐの場所ですのでキョロキョロしてるとわかるかも。
Photo:2014-04-07_築地記録帳_場外:鳥藤分店 築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました-05 By:logtaka
Photo:2014-04-07_築地記録帳_場外:鳥藤分店 築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました-05 By logtaka


だいぶお久しぶりに伺いました。
というのも、なべひろさんのコチラのTweetをお見かけしたから。


お。7日は朝から行けそうだなー。
というわけで、だいぶご無沙汰しておりましたが、七日市の朝は、鳥藤分店さんに伺いました。

元々、七日市のこの日はメニューは以下の3つに限定。
軍鶏そば
親子丼
親子丼しお
サイドと言っていいのか微妙ですが、
白ご飯100円と生たまご50円もチョイス出来ます。

迷うこと無く軍鶏そばをオーダー。
しばし待つこと数分でやってまいりました。
Photo:2014-04-07_築地記録帳_場外:鳥藤分店 築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました-02 By:logtaka
Photo:2014-04-07_築地記録帳_場外:鳥藤分店 築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました-02 By logtaka


まずはスープ。
軍鶏からとったと思われる出汁は最高ですね!!

麺は、、まぁ普通ですが適度に美味しいですね。
Photo:2014-04-07_築地記録帳_場外:鳥藤分店 築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました-03 By:logtaka
Photo:2014-04-07_築地記録帳_場外:鳥藤分店 築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました-03 By logtaka


んで、
ささみ風の鳥を美味しく頂いていましたが、麺の奥にこんなニクが。
Photo:2014-04-07_築地記録帳_場外:鳥藤分店 築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました-04 By:logtaka
Photo:2014-04-07_築地記録帳_場外:鳥藤分店 築地七日市限定メニューの軍鶏を頂いてきました-04 By logtaka


これがメチャウマ。
どこの部分なんですかね?詳しい方は教えて頂けると嬉しいです。

スタッフさんは朝から殺伐とした感じでお忙しそうだったので聞けませんでした(苦笑


鳥藤さんは、場内の店でメニュー落ちしたもつ野菜炒めをお願いするのが好きなのですが、最近、大人気でいつも行列していて、なかなか伺えないんですよねー。
分店も普通の方も行きやすい場所にありますし、また近いうち寄りたいと思いいます。

鳥藤 分店 ( 築地 / 鳥料理 )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ



鳥藤分店

食べログ
http://tabelog.com/rvwr/tabelogtaka/rvwdtl/1651324/


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場外:心の巣 超本格的なグリーンカレーに驚いた!

超本格的なグリーンカレーに驚いた!

心の巣(居酒屋)
オヒシャル
は、見当たりませんでしたー
ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/11747/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/101076376998214813701/
30min.
http://30min.jp/place/509602

今回のチョイスは看板メニューグリーンカレー!
Photo:2013-08-22_築地記録帳_場外:心の巣 超本格的なグリーンカレーに驚いた!-02 By:logtaka
Photo:2013-08-22_築地記録帳_場外:心の巣 超本格的なグリーンカレーに驚いた!-02 By logtaka


築地の入ったこと無い店シリーズ!
なんとなくフラフラしてて入ってみた。
場所は築地駅のわりとそば。その昔はこの界隈でよく昼飯食ってた気がする。
Photo:2013-08-22_築地記録帳_場外:心の巣 超本格的なグリーンカレーに驚いた!-05 By:logtaka
Photo:2013-08-22_築地記録帳_場外:心の巣 超本格的なグリーンカレーに驚いた!-05 By logtaka


ド居酒屋なんだけど、鯖味噌とかに並んで今日のメニューにグリーンカレーがあって面白そうなので入ってみた。
そしたら、超本格的で美味い!驚いたー。
タイ人のお知り合いにレシピ伺って作ってるとか。癖になるかもw
Photo:2013-08-22_築地記録帳_場外:心の巣 超本格的なグリーンカレーに驚いた!-01 By:logtaka
Photo:2013-08-22_築地記録帳_場外:心の巣 超本格的なグリーンカレーに驚いた!-01 By logtaka


しかも、タイカレーだけで充分にメニューになるレベルなのに、その他の定食と同列で用意されている関係もあってサラダに小鉢に味噌汁に充実し過ぎ(笑
Photo:2013-08-22_築地記録帳_場外:心の巣 超本格的なグリーンカレーに驚いた!-04 By:logtaka
Photo:2013-08-22_築地記録帳_場外:心の巣 超本格的なグリーンカレーに驚いた!-04 By logtaka

Photo:2013-08-22_築地記録帳_場外:心の巣 超本格的なグリーンカレーに驚いた!-03 By:logtaka
Photo:2013-08-22_築地記録帳_場外:心の巣 超本格的なグリーンカレーに驚いた!-03 By logtaka



ちょっと笑ってしまいましたが、少しお話したら良い感じの店主だったので昼も夜も人気出て欲しいですね。

心の巣 ( 築地 / 居酒屋 )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ


心の巣居酒屋 / 築地駅新富町駅東銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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場外:トラットリア築地トミーナ 昔から慣れた歩き慣れた通りには場内の銘店が進出してました

ランチタイムはとってもお得!なによりも早めの訪問がもっとお得!

トラットリア築地トミーナ
オヒシャル
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ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/478658/
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30min.
http://30min.jp/place/186845

5e2a5db6.jpg


数年前に出来たのはとっくのとーーに知っていたのですが、
なんか伺うタイミングが無くってずいぶん経ってからに
なってしまいました。
しかもココに出来たとは知らなかった!
少なくとも私がそばに居た頃は無かったんですけどね。

こちらのお店。場内にあるトミーナさんの姉妹店。
場内店は少し入りにくい雰囲気もあるので、
場外の此方のほうがオススメです。

なんで早めがお得って、
12時までに入店するとデザートサービス!
0740abea.jpg

(ま、無くてもいいけど。。。w)

さらに大盛り無料!
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(ま、増やしませんけど、、、w)

そして、サラダがセット!
46e248de.jpg

(そして小さなパンまで付いてる。。。w)

コーヒーまで付いてる!
(だから長居しちゃうってば、、、、w)

そんな嬉しい店だったりします。
(10年前に無くて良かった、、、食べ過ぎちゃうぜw)
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この日頂いたのはたらこスパゲティ。

懐かしい味でしたがスタッフさんの対応もよく、
とっても満足しました。
また伺います。

トラットリア・ツキジ・トミーナ ( 築地 / イタリアン )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ



トラットリア・ツキジ・トミーナ

トラットリア・ツキジ・トミーナイタリアン / 築地駅東銀座駅新富町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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場外:うまいもん屋 また久々でしたが今回は鮪カツで

また久々でしたが今回は鮪カツで。一つ若い仲間にお裾分けしたけどね(笑

うまいもん屋
オヒシャル
見つかりませんでした
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ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/303581/
30min.
http://30min.jp/place/25837

Photo:2012-12-25_築地記録帳_場外:うまいもん屋 また久々でしたが今回は鮪カツで-04 By:logtaka
Photo:2012-12-25_築地記録帳_場外:うまいもん屋 また久々でしたが今回は鮪カツで-04 By logtaka


年の瀬迫った日ですが、ちょうど築地駅付近で一段落したので久々にうまいもん屋さんへ。

相変わらず知らない客には無愛想なおかーさん(苦笑
でも実は超気配りかーさんなんだけどねw
また、昔よく来てて、、とか、誰それに連れて来て貰って、、、とか説明するのもなんだしねw
Photo:2012-12-25_築地記録帳_場外:うまいもん屋 また久々でしたが今回は鮪カツで-02 By:logtaka
Photo:2012-12-25_築地記録帳_場外:うまいもん屋 また久々でしたが今回は鮪カツで-02 By logtaka

久々訪問でのチョイスは鮪カツにしてみました。
定食セットの御飯、刺身、煮物、御新香、味噌汁でも食事としては大丈夫だったりするのに大皿でオカズが出てくるのがこのうまいもん屋。
Photo:2012-12-25_築地記録帳_場外:うまいもん屋 また久々でしたが今回は鮪カツで-01 By:logtaka
Photo:2012-12-25_築地記録帳_場外:うまいもん屋 また久々でしたが今回は鮪カツで-01 By logtaka


もう夜に伺ったのは思い出せないくらい昔の話。
また行きたいなー。
Photo:2012-12-25_築地記録帳_場外:うまいもん屋 また久々でしたが今回は鮪カツで-03 By:logtaka
Photo:2012-12-25_築地記録帳_場外:うまいもん屋 また久々でしたが今回は鮪カツで-03 By logtaka



あと、まぐとんとか、女性向けには御飯控えめで100円引きで650円とか。
私もソーして欲しい(笑

リーズナブルに腹一杯になってしまうステキなお店です^^


関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 築地駅新富町駅東銀座駅


うまいもん屋 ( 築地 / 魚料理・海鮮料理 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ




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場外:備長炭火焼jige築地店(魚介料理)

大昔から通っていましたが随分久しぶりに伺いました。

備長炭火焼jige築地店(魚介料理)
オヒシャル
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ロケタッチグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/3518/blog/tb/
Google+ローカル
https://plus.google.com/u/0/108945365034092687646/
30min.
http://30min.jp/place/26139

6119addf.jpg


場所は築地駅からいわゆる場外と呼ばれるエリアとの間くらいの
路地を入った辺り。
よく伺っていたのは10年以上前だと思うので、
思えば長い人気を誇っていますね。

魚食べに行きましょう!ってお誘い頂いて着いて行ったらjigeでした。
とっても懐かしくて嬉しくなってしまいました。
ちょうど1階のお客様が満席になったくらいのタイミングで、
地下の席を開けて頂きました。

こちらのお店はランチタイムは1階をまず埋めてから、
地下にお客様を通すスタイル。
しかも通してもらったばかりだとほぼ貸切状態でとっても静か。

のんびりさせて頂きました。

オーダーはもちろん鮪スペアリブ炭焼きです。
646333e4.jpg


見て下さい。
この素敵な炭火焼魚。
56e5f882.jpg


この内容で1000円ぽっきり。
しかも、私はしませんが、御飯の大盛りおかわり自由なのです。
最高です。
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スペアリブですが、いい塩梅の脂の乗りを感じられます。
骨と格闘が慣れていないと少し食べにくいかも知れませんが、
ここまでの状態でしたら恥ずかしがらずに、手も使って良いと思います。

いい店なので長く残っているんですねー。


ちなみに、その昔に、夜も何回か宴会で使わせて頂いた事がありましたが、
鮪中落ちのでっかいのを骨ごと用意してもらって、
みんなでハマグリの貝殻とかでしごきとって食べるんです。
これまたイイんですわー。

ま、魚介類好きな方限定になっちゃいますけどね。
めんどくさいし(苦笑

オススメです。

備長炭火焼 じげ 築地店 ( 築地 / 串焼き )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ


備長炭火焼 じげ 築地店

備長炭火焼 じげ 築地店 魚介・海鮮料理 / 築地駅東銀座駅新富町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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場外:うまいもん屋

たぶん10年は空いてないと思うけど。5年は来てないかも。

うまいもん屋
オヒシャル
は、無いと思います。
Livedoorグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/303581/
30min.
http://30min.jp/place/25837

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大昔は、昼に夜に先輩方にお連れ頂き、何度か伺っていた店。
この日、近くで午前中に仕事があり、後ろも近隣だったので
場内、場外とは遠く離れた築地のエリアでランチを検討。

そうだ。
今日はココにしよう。
ランチタイムもしばらく食い込んだ時間帯なので、
混雑で入れないということも無いだろう。と。予想し訪問。

予想通り、既に一段落の様子。
繁忙時間帯だとおかーさんのゴキゲンが。。(笑

さて、
随分久しぶりに伺ったので、どんなだったか思い出せません。

でもカウンターの上のメニューを眺めて、、、
うむ。あこう煮に決定!

しばし待っておりますと、そうそう。
メインのオカズ以外の御飯、味噌汁、小付、お新香がまずやってきます。
そして、大皿にメインの料理がやってきます。
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撮影用に載せかえてますけどね。

久しぶりに食べるとやっぱり美味いですなー

個人的には煮魚続いてましたが好きなのでOK!
こちらの濃い目の味付けも食が進みます。
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ちょいと一皿には、刺身などが乗せられてこちらも食が進みます。
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帰り際、大先輩たちにその昔連れてきて頂いた話をすると
さらに顔をほころばせて頂きました。

また夜に来たいなー。
昼飯抜きのウコン常備でね(笑

うまいもん屋 ( 築地 / 魚料理・海鮮料理 )
★★★★4.0
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うまいもん屋 魚介・海鮮料理 / 築地駅新富町駅東銀座駅

昼総合点★★★★ 4.0




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場外:金八

何年ぶりでしょう?大昔、よく通ってましたが久々に伺いました。 

金八
オヒシャル
は、無いと思います。
Livedoorグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/329436/
30min.
http://30min.jp/place/25829

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ちょっと近くで打ち合わせがあり、ちょうどお昼過ぎくらいに終わったので、
たまにはこのエリアで。

その昔、いろいろ行っていたのですが、もちろん無い店も。そしてある店も。
昔、とっても元気なおねーさんが接客を仕切ってらしたお店。
店名を金八さんと言います。
どっかの先生とはたぶん関係無いです(笑

何年ぶりか思い出せなかったのですが、後ほど食べログさんを見たところ、
4,5年前くらいには伺ってたみたいです。

その時は、たまたま出ていたうに丼を頂いたみたいですが、
今回は大昔からのド定番。魚河岸丼を頂いてみました。
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ごまだれの添えられたネギトロっぽいマグロにエビや貝などが添えられます。

味噌汁は、昔ながらのあら汁でほっとします。
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お味的には。。。

うーん。まぁちょっと記憶が美化されていたかもしれませんが、
まぁ普通な感じでしたね。のりたまふりかけも後半使う感じで。
でも、隣の席の皆さんの銀むつ煮付けはとっても美味しそうでしたので、
またしばらくしてから伺ってみようと思います。

ところで帰りがけに元気なおねーさんの話を聞いたところ、
ご結婚されて子供が出来てまさに産まれるばかりとのこと。
おめでとうございます!
確か大将のお嬢様だったと思うのでどこかに嫁がれたのですかねー。
お幸せに!

食べログ
http://u.tabelog.com/tabelogtaka/r/rvwdtl/287552/

金八 ( 築地 / 魚料理・海鮮料理 )
★★☆☆☆2.0
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場外:鳥藤分店

マンスリーランチを頂きたくて伺ってきました。

鳥藤分店
オヒシャル
http://toritoh.com/
LDグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20384/
30min.
http://30min.jp/place/24773

aa8c4161.jpg


築地な皆さんのブログ、ツイッターなどを拝見致しまして、
今月(2011年03月)のマンスリーはもつ鍋!
これは行かないわけにはいかないなー。と、タイミングをうかがっていました。

今日は、ベストタイミングと思い、後輩を拉致って一路築地方面へ。
鳥藤の場内店(ぉ?)に入店して、あれ?今月のは?うちはやってないんですー。って
あー間違えましたー、また来ます!って、つい無駄足してしまった。
そうでした。
最近は場内はマンスリーやってませんね。勘違いしました。
どうもいつも目にしているので間違えます。

気を取りなおしてもんぜきどおりを通過して角を曲がります。
ちょうど1名がお待ち。すぐに入店されて、うちらはオーダーを済ませて
ちょっとだけウェイティング。
ほとんど待たずに席は空き入店致しました。

やってきたのはこちら。
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美味しそうなニラとともに折り重なっています。


正式名称は「鳥藤のスタミナもつ鍋」
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ご飯とお新香が付きます。

各種もつが入っているのですが、驚きはこちら。
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キンカンです。
そう、鳥の卵巣です。
まぁ特にくせありのお味ではありませんので大丈夫と思います。
ちょっと変わりネタではありますがとっても美味しいです。

で、呼称が混濁していますがタマヒモも一緒に。
たぶん、卵巣がキンカンで、卵管がタマヒモだと思います。
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その他にもレバーやつくねをはじめ、よくわからないくらい
バラエティに飛んだもつがいっぱい。
もつ好きな方には絶対にオススメですね。
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そして、お味付けは坦々風の仕上げだったのですが、
こちらの辛さはとっても控えめ(苦笑
まぁワタシの感覚がおかしいんだとは思いますが、
辛いのが苦手という方も大丈夫ですね。

で、私はこんなのを途中からたくさんふりかけていました(笑
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これがまた鳥藤オリジナルの唐辛子でゆずの香りも良いのです。

もつ以外にもいっぱいのニラにしっかりと甘みの出るくらい
火の通った白菜も入っていておいしかったですね。

もうあと数日なのですが、行ける方にはおすすめですね。
しかし、安定感のあるマンスリーだなー。
また来月が楽しみです。


食べログ
http://u.tabelog.com/tabelogtaka/r/rvwdtl/1651324/

鳥藤 分店 ( 築地 / 鳥料理 )
★★★★4.0
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場外:鳥芳

何年ぶりでしょうか?ご無沙汰してすいませんでした。

鳥芳
オヒシャル
※たぶん無いですー。
Livedoorグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/7664/
30min.
http://30min.jp/place/56524

0dcc7ed0.jpg


場所は、築地駅のそば。
その昔、、たぶん8~10数年以上前くらいですが、よく伺っていました。
その頃は時間がかかるのも了解の上で、特上を頼んでいたものです。

この日は、たまたま築地駅そばでタイトな中、ランチを頂く機会があり、
あーそういえば、あの店はまだやってたはず。と、思い伺いました。

店内入ると昔と変わらずの雰囲気。

入店後、即焼鳥丼をオーダー。

ランチタイム直前でしたが、この時間帯は着々と準備をされているのが常。
ほどなく出てまいりました。
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まず、器の形が変わりましたね。
記録は残っていないのですが、角型の重でした。
今回は丸型に変わっておりました。

中身を見てみたところ、基本的に変わっていないようで、
非常に懐かしい思いをしました。
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一口頂いてみると、、、

ぉ!
昔と変わってない!

昔を思い出しつつ、七味をいっぱいふりかけて(一口いただいてからね)
わしわしと頂きました。
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いやー。絶賛するほどでは無いのですが、ベーシックに美味しい。
お新香と、蜆の味噌汁が付く構成でなかなかの満足度と思います。

昔、通っていた頃は、確か、レバーを目当てに特上にしていた記憶が、、
特上は焼きから入るのでオーダーしてから提供までかなり時間がかかっていましたが、
いつもそればっかり頂いていましたね。

おばちゃんに「たぶん8年ぶり!」ってお話をすると、
笑顔で「味変わってないでしょ?」って。
なーんとなく昔からいらっしゃるおばちゃんな気がしたんですが、
そうだったかもしれません。

また機会を見つけて伺いたいと思います。

鳥芳 ( 築地 / 焼き鳥 )
★★★☆☆3.0
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鳥芳 焼き鳥 / 築地駅新富町駅東銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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場外:鳥藤分店

 
合鴨炙りの香ばしさを堪能!

鳥藤分店
オヒシャル
http://toritoh.com/
30min.
http://30min.jp/place/24773
LDグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20384/

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「夏の合鴨は脂が最高!合鴨と九条ねぎの炙り親子丼」



東京の今日の予想最高気温は32度。

暑いよぉぉ。。。

まぁ嫌いな雨よりはいいかーと、いつものように向かっていると、
仲間より連絡が。

「米花は明日から営業だそうです。今日は休みでした。」

ふむふむ。。。

先週の木曜日に、その仲間が伺って休みだった。って情報は得ていたのですが、
今日もか。

どうしたかなー。と、思いつつ、たまには場外の鳥の店に。

最近、マンスリーをやられていて、気になってはいるもののなかなか伺えてません。
今月のオススメ定食は合鴨。

カウンター席に座ってお願いしたのですが、目の前の炭火の台で、
合鴨と思われるニクをさらっと焼いて焦げ目を付ける感じで。
火は通しきらずに、親子丼用の小さい鍋に移して仕上げて頂きました。
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半熟の卵に合鴨というほぼ間違いない組み合わせをさっそく頂きます。
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炙り仕上げの合鴨は口に広がる香ばしい香りが最高に美味いです。
卵も詳しくは知りませんがきっと美味しい卵なんだろうなー。
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久々に伺いましたがやはり美味しいお店でした。

朝定食は5、600円くらいから頂けるのですが、今日はマンスリーにしてみました。

月に一度くらいは伺いたいんですけどねー。
ランチタイムは非常に混んでるので足が遠のいてしまいます。


カメラテストタイム。
こちらは910IS
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こちらは30S
5ea567a1.jpg



明るさの取り込み能力は一目瞭然ですね。
それでも910ISの方が美味しそうに見えたのが多かったのですが、
今回は30Sの方が美味しそうですね。

【Event】キヤノンIXY 30S ブロガーミーティング
http://ameblo.jp/logtaka/entry-10554533302.html




食べログ
http://u.tabelog.com/tabelogtaka/r/rvwdtl/1651324/

LDグルメ
http://gourmet.livedoor.com/user/log_taka/evaluation/detail/256652/196760/

鳥藤 分店 ( 築地 / 鳥料理 )
★★★☆☆3.0
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場外:鳥藤分店

 
テレビに紹介されたらしいです。

鳥藤分店
オヒシャル
http://toritoh.com/
30min.
http://30min.jp/place/24773
LDグルメ
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/20384/

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親子カレー

ちょうど伺った頃テレビに紹介されたらしいです。
そんな事はつゆ知らず。

伺ってみたいなーと思って昼前くらいに伺ってみたら、、、
なんだか超混んでました。
まぁ想定内でしたけどね。

いったい何時に伺えば良いんだろう?
観光客が多いのでランチタイムとかあんまり関係ないですね(苦笑

セレクトしたのは親子カレー。
いわゆる親子丼にカレーの合がけ。
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お味はなかなか。

カレー自体は辛さ控えめで、親子の卵と一緒に頂くとさらにマイルドになりますね。

これはこれで良いですが、親子とは別が良いかな?

親子の鳥はジューシーで非常に美味い。
卵の半熟具合も好みの感じ。
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半分くらいまでそのまま頂いて、後半は大好きな七味を大量に降りかけて頂いてみました。

築地で大好きな親子丼は今も昔も、「辰の字」さんですが、
あそことはまたちょっと雰囲気違うけれども、かなり好みかもしれません。

難点は、場外の人通りの多い箇所にあるために行くタイミングが難しいですね。

早朝は7時半より営業なのでその時間狙いが良いかも知れませんね。
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鳥めし 鳥藤分店 (鳥料理 / 築地、築地市場、東銀座)
★★★☆☆ 3.5



鳥藤 分店 ( 築地 / 鳥料理 )
★★★★4.0
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